Riapre il 2 aprile rinnovato e alleggerito. Lo chef proporrà una nuova carta e una sala totalmente ridecorata.
Il famoso bouquet della foto? Pare resterà un ricordo. Così come i sottopiatti bordati in oro. E i clienti, se lo vorranno, potranno anche alzarsi dal tavolo per scegliere il loro olio, il loro pane… così scrive Nice Matin… I nuovi Menu? A partire da 230 euro, oppure alla carta 200 euro (bevande escluse).
Il ristorante è tuttora in ristrutturazione. Ho telefonato e mi ha risposto un simpatico con accento napoletano che mi ha comunicato che la riapertura è prevista a metà maggio. Ne riparleremo.
Il Primo Aprile sulla Promenade du Paillon a NICE.
Le bolle d’aria galleggiano sulla fontana e all’interno delle bolle a loro volta gallegiano ma nell’aria decine di grandi pesci… d’aprile. Nella prima a destra, se ingrandite, potrete anche vedere un… uomo…
“Eataly, il patron Oscar Farinetti straparla al convegno di Mediolanum e le sbaglia tutte
Il sito web “Dissapore.com” si è divertito a raccogliere le castronerie snocciolate dal fondatore di Eataly, OscarFarinetti, durante la convention di Banca Mediolanum lo scorso 5 marzo. Trentaminuti di intervento in cui l’imprenditore del gusto si è lanciato in mirabolanti affermazioni di antropologia. Si è inerpicato tra i versi di Bob Dylan citando, con una fluency agghiacciante, che nemmeno Matteo Renzi, la strofa del brano “Blowing in the wind”, «de ansuer mai frend is blouin indeuind». Ed ha citato dati opinabili della sulla biodiversità del suolo italico.