Ferran Adrià il 29 maggio apre nuovo ristorante

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Ferran Adrià, dopo lo stop torna con un nuovo ristorante: “Voglio portare la cucina al livello di una scienza esatta”

(da F2 Magazine di   )

“Con questo nuovo spazio (apertura prevista per il prossimo 29 maggio all’interno del Gran Hotel Ibiza) vogliamo arrivare al limite della Continua la lettura di Ferran Adrià il 29 maggio apre nuovo ristorante

Menu per orchestra”: le antiche ricette dei grandi compositori in un libro

da: Cronache del Gusto:

(Marta Lenzi Repetti, Giacomo Newlin, Anna Ciocca-Rossi)

Il lavoro dello chef e quello del compositore sono alquanto simili.  Affermazione di tre intellettuali di diversa formazione ma accomunati dalla passione per la musica e per la gastronomia: Giacomo Newlin giornalista della Radiotelevisione della Svizzera italiana, Marta Lenzi Repetto curatrice della più importante Continua la lettura di Menu per orchestra”: le antiche ricette dei grandi compositori in un libro

Il ristorante della settimana: Ulisse a Coldirodi di Sanremo

Coldirodi (IM)

ULISSE

Via Padre Semeria Tel. 0184 670338

Ulisse

Vive immerso nel suo lavoro e si è creato un mondo a sé questo cuoco dedito alla passione dei fornelli che da decenni, senza fare la “Star”, è protagonista in un locale … per tutti: famigliole, riunioni di affari, rentrée di amici, coppiette in pausa cibo, compleanni e anniversari e cerimonie … Per ognuno il ristorante, dai tre ambienti differenti, ha la sua regia, il salone, la saletta, l’angolo più appartato, la terrazza estiva. Siete a 1 km dall’uscita dell’autostrada (molti i “fedeli” francesi), con stupefacente panorama sulle luci della baia da “Sanremo la Luna e Tu” e c’è anche un capace parcheggio tranne che per… chi arriva proprio per ultimo. Il locale ha Continua la lettura di Il ristorante della settimana: Ulisse a Coldirodi di Sanremo

Nice – Invito in Prefettura

Venerdì 29 Maggio alle 128 ,nel maestoso  Salon Officiel  Palais des Rois Sardes (rue de la Prefecture 10), Eric Ciotti, Deputé President du Departement des Alpes-Maritimes, terrà la Conference “EXPO MILAN 2015  – World Expo Tour en Cote d’Azur” , seguita da cocktail. Io non potrò andare ma se c’è qualche Bucca Sernua interessata …