da L’InkIesta , riproduco un articolo che mi ha fatto fare qualche riflessione. Nel contempo segnalo l’interesante sito.

“Con una battuta: l’alcol allunga la vita, il Tofu ve l’accorcia. Si chiama Ortoressia, è l’ossessione per il cibo sano, che solo in Italia colpisce 300mila persone. Porta a danni fisici, anche permanenti, ed esclusione sociale. Come si scopre? Se non vi fidate dei ristoranti è un pessimo segnale

In un mondo semplicemente normale sembrerebbe un titolo ovvio. Invece sino ad oggi non era così.  Apprendo da un titolo di Italia a Tavola che “Federalberghi ha la meglio su Booking : prezzi più bassi se si prenota all’hotel”

Però pochi giorni fa, ho provato a prenotare  in un hotel di  Firenze, telefonando: “Preferisco chiamarvi piuttosto che prenotare tramite il sito XY. Mi applicate gli stessi prezzi che vedo sul video?” La risposta garrula e festante è stata: “Certamente signore, ecco qui…” E giù una litania in english  di  camere, extra larges/luxus/Top/Tip/Vip/Vop ed altri nomignoloni, fino a  invasellinarmi  40 euro in più . E’ finita che, davanti a un mio “autaut” mi hanno applicato il prezzo del web ( e mi hanno aggiunto degli optionals), ma inizialmente cercavano di piazzarmela a 40 euro in più …  E pensare che certamente qualche Qualunque la  pagherà anche meno …

Ora “la Camera dei deputati  ha annullato la clausola  che vietava agli albergatori Continua la lettura di Booking: prezzi più bassi del web se si prenota all’hotel →

Il 10 ottobre di 40 anni fa
nasceva la critica gastronomica in Italia

Era venerdì 10 di ottobre 1975. Al secondo piano di via Solferino 28, nella cronaca del Corriere d’Informazione,edizione del pomeriggio del Corriere della Sera, era entrato quattro anni prima un ragazzino magro magro (il primo a destra nella foto qui sotto) ,Edoardo Raspelli.  L’aveva assunto Giovanni Spadolini ed era stato messo a seguire

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