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A Mosca si parlerà del Tartufo di Balestrino.

TARTUFOUna splendida iniziativa. L’associazione Tartufai Liguri promuove in lingua russa i tre tipi di tartufi di Balestrino.  Incontri sul posto, cucina , etc… etc… sino alla registrazione di un video che verrà presentato ai cuochi moscoviti. Per maggiori dettagli il link è il seguente:
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Promozione dell’Areoporto Genova al MITT. Perché solo l’Areoporto?

mittL’Aeroporto di Genova è presente alla 24esima edizione della “Moscow International Travel & Tourism Exhibition” (MITT), la più importante fiera del turismo di tutta la Federazione Russa e tra i principali appuntamenti mondiali del settore. Obiettivo della presenza del Cristoforo Colombo è stringere contatti con operatori del turismo e vettori per stimolare il traffico verso la Liguria, in particolare dalla Federazione Russa, e verificare la possibilità di fare attivare nuove catene charter che affianchino il volo di linea già attivo. Gli altri Enti Liguri, potenzialmente interessati e beneficiari dov’erano?  ringrazieranno? Se fossero applicate delle banali sinergie.

Tre anni fa, se qualcuno si fosse degnato di accogliere il primo  treno Mosca-Nice che da tre anni  ferma alle nostre stazioni … A Nizza li accolse il Sindaco con la banda e Nice Matin mandò un cronista sul treno per tre giorni…  Il motto dei nostri politici?  FTSS = Fare Tutto Soli Sempre! oppure LSLS = Lasciar Fare, Lasciar Fare …

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Ancora sulle recensioni pilotate su TripAdvisor

marioetaStriscia la Notizia ha contattato una agenzia che propone “pacchetti” per ben figurare nelle classifiche  TripAdvisor. Tale agenzia ha spiegato  che invia gruppi di volontari  in un esercizio con l’invito a lasciare una buona recensione.  Tripadvisor però ha replicato: “Abbiamo i nostri filtri automatici che sono molto sofisticati, sono i migliori che esistono oggi al mondo e controllano vari attributi relativi al recensore e quando li becchiamo i locali rischiano di rovinare la loro reputazione in molti modi, dal marchio con un bollino rosso alla perdita di posizioni in classifica, con la conseguenza di perdere clienti”.

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Cucina “intellettuale” e cucina “popolare”

le fooding. com“… la cultura gastronomica italiana è ancora troppo divisa fra un’alta cucina molto intellettuale e conosciuta solo dagli addetti ai lavori da una parte, e un’immensa sapienza popolare e domestica dall’altra. Forse qualcosa sta cambiando, ho visto che alcuni grandi chef stanno aprendo dei bistrot.   … omississ…  avere il coraggio di cucinare cose semplici. Una volta, a New York, ho assaggiato la cucina di Massimo Bottura e non mi è piaciuta per niente… Troppo cerebrale. Soprattutto perché, voglio dire, accanto a lui c’era Fulvio Pierangelini che faceva gli spaghetti ed è stato fantastico.”

Questo un breve stralcio di una interessante intervista di Tomaso Melilli a Alexandre Cammas, creatore di Le Fooding,  che potrete leggere per intero sul seguente link: http://formiche.net/2017/02/26/le-fooding-guida-michelin/

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San Valentino: 30 ristoranti romantici Da Ventimiglia a Savona

san valentino                                                  San Valentino 2017

Non “uotsappare” senza sosta mentre siete insieme,  non farla lunga al cellulare estraniandoti,  se ti indica una falce di luna non rispondere  “Cioè cioà meno male che non pioverà”,  non parlazzare mentre ti sussurra  e a una sua carezza non berciare “Ora che  devo fare?”…    Succede, succede …!   Invece ecco  una poesiola appena premiata e anche un elenco di locali romantici nei quali metter piede insieme:  Buon San Valentino! 

Premio speciale della Critica nel concorso di poesia di Camogli:

I N A T T E S O

Dille “ti amo”,

quando non se lo aspetta,

mentre si lava i denti,

quando si sente brutta.

Dille “ti amo”,

dopo una giornata storta,

quando è malata,

dopo un litigio.

Dille “ti amo”,

ma non sempre

o non glielo dirai più per niente.

Alessandro Graziani – Forlì (Forlì Cesena)

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Ed ecco un elenco di ristoranti da San Valentino:

Frontiera: Balzi Rossi

Ventimiglia: Hambury

Apricale:  Delio

Isolabona: U Cian

Vallecrosia: Giappun

Bordighera: Lido Giunchetto

Ospedaletti: Byblos

Sanremo: Morgana

Sanremo: Buca Cena

Sanremo : GLAM

Sanremo: Paolo e Barbara

Arma: Conchiglia

Badalucco: Macine del Confluente

Imperia: Braccioforte

Borgomaro: Censin da Bea (la prima saletta d’ingresso)

S Bartolomeo al Mare: Femme

Andora: Rocce di Pinamare

Alassio: La Vigna

Alassio: Villa La Pergola

Albenga: Babette

Castelbianco: Gin

Castelbianco: Scola

Borgio: DOC

Finale: Ai Torchi

Noli: Vescovado

Bergeggi: Claudio

Savona: Hotel Mare Spurcacciun-a

Altare: Quintilio

Millesimo: Relais Monastero

Millesimo: Locanda del’Angelo