| La Sezione ONAV di Genova segnala che il prossimo lunedì 23/3/2015 alle ore 20:30 sarà proposto un incontro sul tema:DIDATTICA DEL VINO: riconoscimento difetti e descrittori vari
Oggetto dell’incontro è il riconoscimento di: – difetti che i vini possono presentare. – descrittori del vino utilizzati nelle relative schede di valutazione. Capita di riscontrare nei vini assaggiati che qualcosa non va … Scopo della lezione è, appunto, di “insegnare” a riconoscerli …. Continua la lettura di I difetti del vino: nuovo incontro ONAV |
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Alassio 19 marzo 2015 ore 21: Cena con Perrier-Jouet a tutto pasto.
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Ristorante La Prua
Dall’antipasto al Dolce in abbinamento allo Champagne ‘Perrier-Jouet’ una cena ‘mondiale’ per celebrare la Grande Cucina Francese……Vi aspettiamo!
Tel. 0182 642557
XX Settembre, 125 – 17021 Alassio (SV)
T. 366 4815006
info@macrame-alassio.it – www.macrame-alassio.it
euro 70 a persona
Champagne Jacquesson: la Cuvée n° 738
Jacquesson Cuvée n° 738, teoria e pratica
un bell’articolo dal sito di Chiara Giovoni . 06-03-2015
I fratelli Jean-Hervé e Laurent Chiquet fanno champagne fuori dal comune, ma chiariamo subito che ciò non significa che i loro vini siano “strani” o che sfruttino un approccio agronomico (come il bio) per porre sul mercato vini imperfetti. Ciò che è fuori dal comune è proprio l’intero approccio della loro piccola Maison Jacquesson all’idea di champagne, Continua la lettura di Champagne Jacquesson: la Cuvée n° 738
Vino: assaggio ad occhi chiusi: cambia molto!
Assaggiare il vino “a occhi chiusi”: l’iniziativa dell’Onav al Vinitaly
da Cronache del Gusto – L’iniziativa
Lunedì 23 marzo, alle ore 10,0, presso la Sala B situata al Primo Piano del Padiglione 10 (Piemonte), tutti potranno vivere l’affascinante esperienza di una degustazione “al buio”, in cui la vista sarà assolutamente esclusa. Una proposta che metterà alla prova anche i palati più raffinati, Continua la lettura di Vino: assaggio ad occhi chiusi: cambia molto!
I Piemontesi promuovono il vino in Norvegia
La nuova missione per i vini rossi piemontesi. Dai primi di marzo assaggi, cene tematiche, ecc… vedono impegnati in Norvegia ben 40 produttori. Il vino italiano in Norvegia supera per quantità le vendite complessive dei vini francesi.