Zucche e zucchine, cavoli e carote, sedani e porri, cipolle e carciofi: percuotendole e ‘auscultandole’ diventeranno veri e propri strumenti, croccanti e trasparenti, scuri ed ipnotici, squillanti e funky: una grande orchestra biodegradabile davvero originale, alla ricerca di Continua la lettura di Musica … vegetariana. Un concerto si è tenuto il 17 aprile.→
Gitte Denteneer n’en revient toujours pas. En allant manger un bout au Café Rubens (situé sur la Grote Markt à Louvain), elle a demandé à chauffer le biberon de son bébé de deux mois.
Mauvaise surprise en recevant l’addition: 50 cents lui ont été réclamés (“1x électricité” comme on peut le voir sur l’addition). Continua la lettura di Una brasserie mette in conto € 0,5 per scaldare un biberon→
Guardate un po’ questo piatto di Cuttaia, : un uovo al tegamino scomposto dallo chef con la sostituzione dell’albume con ricotta di bufala, al centro un autentico tuorlo e intorno fave fresche, erbe di campo ed asparagi. Dopo una veloce cottura al vapore la ricotta assume la stessa consistenza di un albume rappreso ed il piatto è pronto per ricevere il tocco finale: bottarga di tonno e colatura di alice, un’esplosione di sapidità che spinge l’amaro delle erbe e sostiene la dolcezza della ricotta e la grassezza del tuorlo.
I ristoratori vicini lamentano concorrenza sleale da parte del prete che ha aperto un ristorante sotto la chiesa di Saint-Pierre d’Arène (Rue de France-Gambetta). Per ogni menu pagato 11 euro, ne vengono accantonati 2 che bastano per offrire la sera alle 20 la cena ai poveri… Continua la lettura di Nice: Menu completo a 11 euro. I ristoranti vicini protestano→
![81-DIYwFWVL._SL1500_[1]](http://wp.fcea.it/wp-content/uploads/2015/04/81-DIYwFWVL._SL1500_1.jpg)