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Le Strade della Mozzarella a Paestum

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Guardate un po’ questo piatto di Cuttaia, :  un uovo al tegamino scomposto dallo chef con la sostituzione dell’albume con ricotta di bufala, al centro un autentico tuorlo e intorno fave fresche, erbe di campo ed asparagi. Dopo una veloce cottura al vapore la ricotta assume la stessa consistenza di un albume rappreso ed il piatto è pronto per ricevere il tocco finale: bottarga di tonno e colatura di alice, un’esplosione di sapidità che spinge l’amaro delle erbe e sostiene la dolcezza della ricotta e la grassezza del tuorlo.

(Il finto uovo di Cuttaia)

(da leviedelgusto)

 

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Nice: Menu completo a 11 euro. I ristoranti vicini protestano

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da Nice Matin:

I ristoratori vicini lamentano concorrenza sleale da parte del prete che ha aperto un ristorante sotto la chiesa di Saint-Pierre d’Arène  (Rue de France-Gambetta). Per ogni menu pagato 11 euro, ne vengono accantonati 2 che bastano per offrire la sera alle 20 la cena ai poveri…  Continua la lettura di Nice: Menu completo a 11 euro. I ristoranti vicini protestano →
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McDonald’s offre la colazione a chi si presenta in pigiama.

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Sull’invito di McDo su FaceBook è scritto: ” Il 24 marzo indossa il tuo pigiama preferito e presentati dalle 7,30 alle 10,30 nei ristoranti McDonald’s: avrai la colazione in omaggio e te la regaleremo anche per i successivi 24 giorni! Sarà un’occasione irripetibile, che non scorderai mai più! Invita i tuoi amici e parenti e divertiti a sentirti a casa nei ristoranti McDonald’s.”

“In due città d’Italia ci saranno ospiti speciali: a Milano nel ristorante di Piazza Duomo, sfoggeranno il loro miglior pigiama i mitici Dj delle frequenze di Tutto Esaurito di Radio 105 e i più famosi YouTubers, come GODz Anima, The Crookids, Surreal Power, Giulia Watson e tanti altri! A Catania nel ristorante di Piazza Stesicoro, potrete incontrare Lorenzo Fragola e con lui tanti ospiti come Croix89, DavieKyo, GiampyTek, Greta Menchi. Tanti autografi da “pigiamati a pigiamati”! Non puoi assolutamente mancare, Scegli bene il tuo outfit… notturno! E condividi con #imlovinit”.

La cosa vale dal 24 marzo al 17/04/2015  dalle 7,30 alle 10,30.