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Novità: Chianti … vegano!

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Si tratta del Chianti Colli Senesi Fattoria Casabianca  (Stand 16 del Pad 9 al Vinitaly) .  L’AD  Alberto Cenni dichiara, tra l’altro: “La nostra scelta di certificare i vini con il bollino vegan segna un risultato che non ci saremmo aspettati.  …  Accanto alla conduzione biologica e alla certificazione di origine, DOCG e IGT, abbiano puntato sul bollino vegano che significa un’attenzione in più verso i consumatori”.

Bottiglie più leggere, tappi e capsule riciclabili  prive di colle, etichette in carta riciclata. ” Vendite + 40% , verso  Stati Uniti e Inghilterra.

 

Milano. La Clinica Madonnina apre il suo ristorante a clienti esterni.

                      Il ristorante de La Madonnina (foto Gsd)

Nella realizzazione del  progetto ha avuto parte attiva anche l’imperiese Andrea Sarri.  Chiunque, da oggi  potrà recarsi a pranzo e cena al ristorante della clinica La Madonnina di via Quadronno a Milano.  MilanoToDay scrive che il menu sarà “all’altezza” di un’alimentazione sana e di qualità con ingredienti naturali e stagionali. Il tutto curato da un cuoco dell’associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe.