Si tratta del Chianti Colli SenesiFattoria Casabianca (Stand 16 del Pad 9 al Vinitaly) . L’AD Alberto Cenni dichiara, tra l’altro: “La nostra scelta di certificare i vini con il bollino vegan segna un risultato che non ci saremmo aspettati. … Accanto alla conduzione biologica e alla certificazione di origine, DOCG e IGT, abbiano puntato sul bollino vegano che significa un’attenzione in più verso i consumatori”.
Bottiglie più leggere, tappi e capsule riciclabili prive di colle, etichette in carta riciclata. ” Vendite + 40% , verso Stati Uniti e Inghilterra.
Cronache del Gusto pubblica l’elenco degli europarlamentari che hanno votato italiani una decisione che potrebbe avere conseguenze nefaste per produttori e consumatori”
“Aumento di import dell’olio tunisino nel territorio dei Paesi dell’Ue, 70 mila tonnellate in due anni, fino al 2017. È utile ricordare che a proporre l’aumento dell’import è stata Federica Mogherini, alto rappresentante dell’Ue per la politica estera.”
“A tavola con l’olio nuovo” è una iniziativa che da diversi di anni coinvolge il terzetto di ristoranti della Provincia di Imperia: il San Giorgio di Cervo, la Conchiglia di Arma di Taggia e, da quest’anno, il Giappun di Vallecrosia che ha sostituito il precedente partner Balzi Rossi. La caratteristica del menu è che unitamente ad ogni portata viene portata in tavola anche una bottiglia di olio, sempre di produttori diversi. QUESTA SETTIMANA PRESENTO IL MENU di otto portate DEL SAN GIORGIO DI CERVO: Continua la lettura di A tavola con l’olio nuovo: ristorante San Giorgio di Cervo→
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