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Archivi categoria: Il mondo del vino
ONAV Genova . Incontri propedeutici a nuovi corsi assaggiatori vino
PRESENTAZIONE CORSO PER ASSAGGIATORE DI VINO DI 1°LIVELLO.
Ecco il programma dei prossimi incontri:
VENERDì 9 OTTOBRE 2015 – ENOTECA DELLA FOCE – Via Rimassa 143r – GENOVA (dalle 16 alle 19 circa) –
SABATO 10 OTTOBRE 2015 – ENOTECA LE DELIZIE DI BACCO – Via Fabio Filzi 11r -GENOVA QUINTO (dalle 16 alle 19 circa).
Segreteria Anna Garbarino – 338 3151522 genova@onav.it www: www.onav.it
Prosecco taroccato in Brasile premiato a un concorso internazionale!
da: Cronache del Gusto:
PROSECCO “taroccato” del Brasile premiato a un concorso internazionale
Vinexpo 2015 ha riservato una brutta sorpresa al Consorzio Prosecco Doc, che tra i prodotti esposti ha rilevato la presenza di uno spumante brasiliano etichettato come Prosecco, già premiato a un concorso internazionale. Continua la lettura di Prosecco taroccato in Brasile premiato a un concorso internazionale!
La classifica degli champagne più buoni del mondo nel 2015. Al primo posto c’è un rosè
da: Cronache di gusto:
Quali sono i 10 champagne più buoni del mondo per il 2015?
La risposta, come consuetudine, prova a darla “Fine Champagne Magazine”, che organizza tasting alla cieca per stilare ogni anni lo classifica. Quest’anno la medaglia d’oro va al Ruinart Dom Ruinart Rosé 2002. Ma spulciando la classifica risaltano all’occhio alcune considerazioni. Nei primi tre posti, ci sono tre rosè. Il Dom Ruinart ha una qualità altissima, con un primo e quarto posto. Il Cristal e Cristal Rosé, entrambi del 2004, fanno un figurone. Tra i primi dieci c’è anche Krug Vintage 2000. Ed ecco la classifica:
- Ruinart Dom Ruinart Rosé 2002
- Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004
- Louis Roederer Cristal Rosé 2004
- Ruinart Dom Ruinart 2004
- Charles Heidsieck Vintage Rosé 1999
- Dom Pérignon Brut 2004
- Piper-Heidsieck Rare 2002
- Krug Vintage 2000
- Louis Roederer Cristal 2004
- Henriot Millésime 2006
La classifica viene composta dopo che vengono assaggiati centinaia di champagne di maison e vigneron, tutto rigorosamente alla cieca. L’unico “paletto” è quello che gli champagne presentati, devono essere in commercio. Lo scorso anno, la palma d’oro di miglior champagne 2014, venne vinta dal Louis Roederer Cristal Rosé 2002.
La classifica di “Champagne Magazine” non mi convince affatto, perché mancano dei degnissimi Petit Recoltant e si ferma ai soliti noti. Comunque per ulteriori notizie un sito può essere il seguente http://thetastingbook.com/p/100bestchampagnes:
Tappi di sughero: ora senza rischio!
La pubblicità dice che “Fedeli compagni dei grandi vini, le chiusure, Diam Diam Mytik Altop e contribuire a mantenere una purezza sensoriale ineguagliabile e garantire la coerenza per tutta la vita del vino in bottiglia.
Selezionare Diam Chiusure sta offrendo ai consumatori la garanzia intatto il gusto del frutto di bottiglia di vino, anno dopo anno.
Per ogni vino il suo Diam: vini fermi, spumanti e liquori, le loro opzioni di permeabilità, dimensioni o marcatura. Continua la lettura di Tappi di sughero: ora senza rischio!