” Dopo quindici edizioni, la Guida “I Vini d’Italia” si rinnova profondamente. “Si chiamerà – I Vini dell’Espresso – dice il direttore Enzo Vizzari – e l’obiettivo è realizzare uno strumento pensato per il consumatore evoluto prima che per gli addetti ai lavori. Non sarà quindi una pubblicazione generalista e onnicomprensiva, sarà più agile, articolata in diverse sezioni: da – i migliori assaggi dell’anno – ai migliori acquisti – alle migliori bottiglie da acquistare e conservare – ai migliori vini di ogni denominazione… Naturalmente il tutto corredato da schede e commenti sulle aziende”.
“I Vini dell’Espresso” uscirà in ottobre, come Continua la lettura di I Vini dell’Espresso. Così cambierà la Guida.→
Per il normale cliente che pranza al ristorante gustandosi una buona bottiglia è forse difficile capire che il giusto prezzo di quel vino è quasi tre volte il valore pagato alla cantina in cui è stato prodotto. Un calcolo che spesso risulta indigesto Continua la lettura di Il giusto prezzo del vino al ristorante→
Il Corriere del Veneto riporta la notizia che secondo Gianluigi Bisol la diferenza di prezzo tra il Prosecco DOC e DOCG è troppo labile: tra i 20 e i 30 centesimi. Invece io comincio a pensare che entrambi costino troppo rispetto ad altre “bollicine”. Tutti bevono Prosecco, ma diverse etichette hanno superato il prezzo, non dico dello Spumante Classico, ma addirittura dello Champagne. Il che non è a mio avviso giustificabile valutando i sapori e i prezzi dei tre prodotti. Confrontando il sapore di una bottiglia di Champagne da 20 euro ( se ne trovano molti di petit récoltants), una di Spumante Metodo Classico da 20 euro, una di Prosecco da 20 euro Continua la lettura di Prezzi Prosecco DOC e DOCG, Spumante Metodo Classico, Champagne→
E se un bicchiere di vino rosso al giorno facesse male? L’inquietante affermazione arriva da uno studio inglese, scritto dal Chief Medical Officer inglese, Sally Davies, che è stato pubblicato nel Regno Unito.
