Archivi categoria: Il mondo del vino

Il mondo del vino

Associazione Vino Libero: multa 50.000 euro. La risposta di Fontanafredda.

Lascia un commento

Il Fatto quotidiano titola: “Eataly, multa da 50mila euro per la vendita di “Vino libero”. Antitrust: “Informazione scorretta, contiene solfiti”

di | 10 maggio 2016

Eataly, multa da 50mila euro per la vendita di “Vino libero”. Antitrust: “Informazione scorretta, contiene solfiti”

L’articolo prosegue: “Secondo l’authority la dicitura lascia intendere ai consumatori che i vini sono totalmente liberi da concimi, erbicidi e altri composti chimici. Invece, come indicato sul sito dell’associazione, i solfiti ci sono anche se “la dose massima è inferiore almeno del 40% rispetto al limite previsto per legge Continua la lettura di Associazione Vino Libero: multa 50.000 euro. La risposta di Fontanafredda. →
Articolo, Il mondo del vino

Avete mai provato una Schiava con il pesce?

Lascia un commento

Cronache del Gusto titola: Mille chilometri in tandem per far conoscere il vitigno “Schiava”: l’impresa dei due “pirati” Andrea Moser e Gerhard Sanin. Link: http://www.cronachedigusto.it/component/content/article/19073-mille-chilometri-in-tandem-per-far-conoscere-il-vitigno-qschiavaq-limpresa-dei-due-qpiratiq.html

 Sono convinto che la Schiava sia uno dei vini rossi che, a temperatura naturale e assolutamente non gelida, accompagnano piatti di pesce con un abbinamento non banale. I produttori sono pochi e i prezzi sono popolari. Dalle nostre parti lo si trova, ad esempio, al Giardino del Gusto di Ventimiglia.