Atabula dà notizia che la Taittinger ha comperato 70 ettari nel Kent a sud est di Londra per piantare i tre vitigni dello Champagne (Chardonnay, Pinot nero e Pinot Meunier). Pare che il vino verrà chiamato Domaine Evermont e se ne produrranno 300 mila bottiglie entro il 2022. Rispetteranno la disposizione europea di non chiamarlo Champagne perché prodotto fuori dall’omonimo territorio?
1) Azienda Agricola Le Calegare a Diano Castello – 2) Azienda Agricola Punta Crena Famiglia Ruffino. Sono queste le uniche due cantine del Ponente Ligure che avrebbero aderito all’iniziativa. Possibile ?!
la Sezione ONAV il prossimo giovedì 11/5/2017 alle ore 21:00 propone un incontro sul tema: LE ECCELLENZE DI M. CHAPOUTIER, Verticale di 3 annate rispettivamente di Ermitage “Le Meal” e di Côte-Rôtie “Mordoree” di Chapoutier. Con due secoli di storia alle spalle, Chapoutier è una delle aziende più importanti del Sud della Francia. Nata nel 1808, l’azienda oggi possiede vigne in tutto il mondo anche se il nucleo originario si trova nella denominazione Hermitage a nord-est del fiume Rodano. Azienda biologica e biodinamica è uno dei simboli e vanto dell’enologia francese. Michel Chapoutier ha infatti fondato un sua propria scuola enologica! Tutti i vini Chapoutier hanno in comune il rispetto nei confronti del prodotto di partenza, l’uva, e il rispetto del consumatore. Già i vini di base più semplici risultano fruttati, pieni, succosi, armoniosi. I vini d’eccellenza hanno in più complessità, profondità e densità particolari. Noi assaggeremo due vini d’eccellenza, anzi faremo una vertiginosa verticale dei suoi Syrah della Valle del Rodano più famosi:
Le Méal rosso è proveniente dal coteau du Méal, nell’Ermitage. Vino finissimo dal naso vibrante e dal sorso profondo e straordinario.
Il Mordoree proviente dalla parte floreale della Côte Blonde. Vino potente e dal grandissimo equilibrio gustativo.
Una verticale stupenda con vini di sicura eccellenza!!t
Viogner , bianco secco 2016, – Roussanne, bianco secco 2104, Coteaux du languedoc, rosé 2016, – Carignan, rosso 2015 – Mourvèdre, rosso 2014 – Muscat de Rivesaltes, dolce naturale 2013 sono i vini posti in degustazione (aperta a prenotazioni sino ad esaurimento posti) dall’ ONAV di Imperia mercoledì 10/5/2017 alle ore 21:00, dal titolo Panoramica varietale di vitigni dalla zona Languedoc – Roussillion
La serata, organizzata all’Alberghiero di Arma di Taggia con la collaborazione di ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio) prevede la degustazione guidata di sei vini prodotti dai vitigni dalla zona Languedoc – Roussillion in abbinamento con formaggi tipici.
Per prenotazioni:
Delegato Provinciale:
Sandro Boldrini 339.5288094
Rassegna stampa e web, dritte e zibaldone per bucche sernue
Spumanti, champagne: se come aperitivo, da 6 a 8 °C; se a tutto pasto da 8 a 10 °C
