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| Gli Châteaux di Bordeaux di proprietari e capitali cinesi è giunto a ben 143.
Ma la Finanza francese ha sequestrato per frode fiscale 10 aziende. “Nella gestione di 10 Châteaux, abbiamo scoperto diversi reati fiscali: dal riciclaggio alla falsificazione dei bilanci, tanto che nel secondo trimestre dell’anno, abbiamo sequestrato le aziende acquistate in modo fraudolento”, ha la all’agenzia di stampa d’Oltralpe AFP – Agence France-Presse. Alle aziende era stato anche concesso danaro pubblico cinese per acquisire tecnologia straniera, fondi usati invece per comprare vigneti in Francia. Questa notizia è tratta da: WineNews [info@winenews.it] |
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Un calice unico per tutti i tipi di vino?!
“Dei bicchieri speciali creati da Jancis Robinson, giornalista e Master of Wine.
.”
Mi pare una stranezza, convinto che un bicchiere giusto, soprattutto per certi vini sia indispensabile, tuttavia pare che non sarà più così. Il seguito dell’articolo è sul seguente link: http://www.cronachedigusto.it/component/content/article/25246-2018-06-26-13-16-35.html
Per conservare in casa fino a 300 bottiglie di vini pregiati…
Per conservare impeccabilmente i vini è arrivata una cantinetta “domestica” con capienza fino a 300 bottiglie! L’ha annunciata la Electrolux. Ha porta in vetro scuro oppure porta cieca.
Cantinette vini
“Chevalier” dell’Ordre des Coteaux de Champagne: altri Italiani nel gotha francese
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“La”Chevalier” dell’Ordre des Coteaux de Champagne, terrà la cerimonia di investitura nella sede dell’antichissima confraternita a Palais du Tau, Place du Cardinal Luçon a Reims. Nando Papa, Salvio e Antonio Passariello dell’Agristor “Le due Torri”, Presenzano (Ce); Alfredo Buonanno del Kresios di Telese Terme (Bn); Susanna Tezzon, de Il giardino delle Esperidi, Bardolino (Vr).
l’Ordre organizza una serie di Chapitre (Capitoli), degustazioni e attività rivolte a una rete di appassionati (professionisti della ristorazione e della sommellerie, grandi amatori, personalità dello spettacolo, della politica e del mondo dei media)” Non so se abbia suoi “adepti” in Liguria.
Altre notizie e dettagli sul sito seguente da cui ho tratto la notizia: www.cronachedigusto.it/component/content/article/25226-i-nuovi-qchevalierq-dellordre-des-coteaux-de-champagne-un-siciliano-nel-gotha-francese.html
Ecco il nuovo tester per i ristoratori per oli di frittura.
Controlli olfattivi o visivi non sono sufficienti per verificare la qualità dell’olio di frittura. Utilizzando il tester per oli di frittura testo 270, è possibile sostituire l’olio solo al superamento dei valori limite dei materiali polari totali ( TPM ), fissati da apposita normativa. Testo 270 consente di evitare frequenti ricambi di olio non necessari, risparmiando quindi tempo e denaro. Rispetto a una cartina tornasole, fornisce inoltre un valore numerico oggettivo, confrontabile con una soglia di sicurezza definita. 396 euro più Iva.