L’esclusivo wine festival ,che vede protagoniste le migliori bollicine d’Italia ed europee, avrà luogo il 17 e 18 ottobre 2020 all’interno del Volvo Congress Center presso il Padiglione Restart – Fiera di Bologna, pensata per veri intenditori. Per ogni particolare il link è il seguente:
A Theoule sur Mer, nel ponente Costazzurrino, alcuni ristoranti stanno facendo delle serate nelle quali il vino, oltre che con i cibi, deve abbinarsi anche a pezzi musicali classici. Mi sovviene di una copertina di un CD comprato una di vent’anni or sono e … “verificato” : ci azzeccava! Qualche ristoratore vuol provare con vini italiani e pezzi classici?
Ecco la vigna per la quale potete adottare una pianta di vite da destinare alla vendemmia della beneficenza.
Quest’anno i monaci che di questi tempi organizzavano l’asta dei loro vini hanno dovuto adeguarsi alla attuale situazione. Mettono in vendita le bottiglie direttamente, senza asta. Ecco il loro comunicato:
| Toutefois, nous souhaitons continuer à aider les dix associations caritatives qui bénéficient habituellement des fonds récoltés à l’occasion de la vente aux enchères, fonds dont elles ont tellement besoin en cette période si difficile. Aussi, l’Abbaye de Lérins a-t-elle décidé de mettre en vente ses propres achats des éditions précédentes. Si vous souhaitez faire œuvre de solidarité et de soutien envers ces 10 associations, vous pouvez donc acquérir un des lots mis en vente. Il suffit pour cela d’aller sur notre site www.closdelacharite.fr. |
Negli ultimi 4 anni in Francia il consumo di vino è diminuito del 9% , forse a causa del fatto che i vini hanno ormai una forbice di prezzi dissuasivi per molti consumatori. Negli ultimi 30 anni il consumi medio per abitante è passato da 100 litri all’anno a 40 litri. Il 10% delle bottiglie viene acquistato dai produttori, il 10% presso le bottiglierie oppure on line, il 50% presso i supermercati. (fonte FranceAgrimer).
E’ proprio la proprio la grande distribuzione che effettua sino a fine settembre la consueta annuale FOIRE DES VINS. I vini interessanti sono molti, anche di prezzo accessibile. Solitamente agli scaffali è presente un “sommelier benevole” che offre consigli disinteressati. La maggior parte degli Italiani visita prevalentemente gli scaffali dello Champagne.
A tal proposito è bene ricordare che in etichetta compaiono alcune menzioni utilissime: NM sta per “négociant manipulateur”, RM per récoltant manipulateur”. Guardate sopratutto il numero: 001 significa che si tratat di première couvée, 002 la seconde couvée e così via; se compare “25° cuvée” significa che l’uva è stata pressata e ripressata … Preferite le bottiglie di Petit Recoltants Manipulateur, anziché le solite marche arcinote ed avrete la soddisfazione di fare qualche piccola scoperta interessante anche a prezzi sotto ai 20 euro.
. Il Festival Nazionale Spumantitalia si sposta e diventa itinerante, e si attiva in questo senso per portare in giro per l’Italia la cultura spumantistica, per coinvolgere il maggior numero di realtà spumantistiche e i loro territori organizzandosi quest’anno a Padenghe, a due passi da Desenzano, sul Lago di Garda, dal 21 al 24 gennaio 2021 nello Splendido Bay Luxury Resort.
La terza edizione si propone ancora più effervescente degli anni passati all’insegna dell’ottimismo, di una positiva ripartenza, calzando l’idea che hanno tutti gli addetti ai lavori, e non solo, di una sana voglia di freschezza. Alla base di tutto c’è un ricco calendario di incontri culturali, basati su riflessioni, momenti di degustazione e approfondimenti inerenti al sistema spumantistico, attraverso quattro Talk Show, che vedranno la partecipazione di personaggi di alto profilo tecnico scientifico, composto da ricercatori, professionisti, enotecnici, giornalisti, produttori e opinion leader del settore vitivinicolo e non solo.
A questi aspetti culturali si aggiungono ben 16 Master Class, pensate da Bubble’s Italia, aperte a tutti agli appassionati delle bollicine che avranno l’occasione di scoprire e degustare cose uniche e inusuali oltre al parterre di etichette note; Master Class il cui elenco è possibile consultare già sul sito www.spumantitalia.it
La presenza di ben sei Maison francesi, che proporranno i loro Champagne, daranno al Festival quel tocco di internazionalizzazione a cui aspira d’arrivare l’organizzazione nei prossimi anni.
Oltre al Master Bubble’ Lectio Magistralis History Bubble’s, del 21 gennaio, utile per approfondire, presentare e confrontare la conoscenza dell’inestimabile patrimonio spumantistico italiano, ci saranno appuntamenti che coinvolgono altre luoghi del Lago fra questi la presentazione, con degustazione di Pinot Nero Metodo Classico, di alcuni libri gialli “Noir i Giallo”, oltre a cene tematiche che hanno trovato l’entusiasmante disponibilità di diversi ristoranti gardesani di poter collaborare con il Festival per diffondere la cultura spumantistica italiana. Il festival non è comunque solo “BOLLE” ma anche momenti in cui si potranno degustare i migliori GIN italiani, il Cocktail Gardami o vedere gareggiare bartender sul cocktail tutto italiano MI/to milano/TORINO.
Le attività si concluderanno il 24 gennaio con l’originale “Banco d’assaggio guidato” al quale saranno ammessi solo 25 vin di altrettante aziende italiane.
Tutti gli eventi potranno essere quasi certamente seguiti anche in streaming.
