“Non c’è pace al Consorzio Conegliano e Valdobbiadene. A poche ore di distanza dall’elezione di Matteo Tommasi come nuovo direttore (dopo 5 anni senza una guida, scrive Paolo Massobrio su Il Golosario), il prestigioso quotidiano francese Le Monde, pubblica un articolo contro le bollicine trevigiane intitolato “Prosecco, bollicine non così leggere per l’ambiente”. Partendo dalle parole del vescovo Corrado Pizziolo, il giornalista d’Oltralpe Jérome Gautheret ha concluso che la crescita globale del Prosecco genera “Un’agricoltura che sconvolge il paesaggio” per tener dietro a una domanda in crescita esponenziale, tra pesticidi ed evocazioni del caporalato.”
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Quiliano (SV) > In anteprima il programma di “Granaccia e Rossi di Liguria dal 12 al 14 novembre 2021.
Domenica 14 novembre a Quiliano svolge la 16° edizione dell’evento al Parco di San Pietro in Carpignano, sotto la “Cupola dei Cedri”, con anticipazioni di un calendario di eventi dal venerdì 12 novembre al Teatro Nuovo Valleggia. Ecco il programma di insieme:
Venerdì 12 novembre 2021 ore 20.45: presentazione di “Granaccia & Rossi di Liguria 2021”. Saluto referenti , autorità e produttori locali di Granaccia. A seguire lo spettacolo “INVECCHIATO BARRICATO” del comico-cantautore Fabrizio Casalino. (Ingresso libero, con certificazione verde – green pass. Prenotazione necessaria presso: servizi.cittadino@comune.quiliano.sv.it).
Sabato 13 novembre ore 14.00: inaugurazione de “Il Sentiero della Granaccia”, un percorso tra i vigneti di Turco Dionisia, Lorenzo Turco e Parenti & C., nelle vigne storiche dell’autoctona Granaccia, assaggi e racconti di storia e curiosità legate alla tradizione vitivinicola quilianese. Info e prenotazione tel. 347 741 8914.
Domenica 14 novembre 16° edizione dell’evento al Parco di San Pietro in Carpignano, sotto la “Cupola dei Cedri”. con guida delle degustazioni dei sommelier FISAR. Oltre alla Granaccia, ci saranno anche i vini Rossese, Ormeasco di Pornassio, Colli di Luni, Colline di Levanto, Golfo del Tigullio, Val Polcevera ed altri. Il biglietto avrà un costo d’ingresso di € 20,00, comprensivo di degustazione libera, bicchiere e porta bicchiere.
Ospiti il Gruppo Sfuso Diffuso con “Il Mandillo”, confezione e contenitore di bottiglie come metafora di sostenibilità, Corner Proloco, Ristoro Camilia, Slow Food Savonese per assaggi di prodotti locali del “Quiliano Mercato Natura”.
Dal 6 all’ 8 novembre 2021: GOLOSARIA e i suoi vini Top Hundred
Con la presentazione ufficiale dello scorso 15 settembre la selezione dei migliori vini italiani firmata da Paolo Massobrio e Marco Gatti ha compiuto i 20 anni, confermandosi una delle più longeve e interessanti nel panorama nazionale. Merito anzitutto di una formula che ha individuato ogni anno 100 nuove cantine (consulta l’elenco dei Vini Top Hundred 2021), senza mai premiare quelle dell’anno precedente.
Le cantine Top Hundred saranno grandi protagoniste a Golosaria, a partire dalla premiazione ufficiale di domenica, dalle ore 11. Molte case (delle ultime come delle storiche) le ritroveremo tra le cantine espositrici di Golosaria, nell’Area Wine, che permetterà di entrare in contatto diretto con i produttori, e nell’Enoteca L’Emozione del Vino con alcune etichette selezionate che saranno presentate dai sommelier Ais. Top Hundred però protagonisti anche nei seguenti eventi con tre degustazioni:
• DOMENICA ore 13 | I Top Hundred in vetrina: degustazione di spumanti e bianchi
Fenoglio Matteo – Spumante Brut Metodo Classico Riserva Zero “Parej”
Fongaro – Spumante Lessini Durello Pas Dosé Riserva Metodo Classico
Terre d’Aligi – Cococciola
Marisa Cuomo – Costa d’Amalfi Furore Bianco “Fiorduva” (fenile, ginestra, ripoli)
Colmello di Grotta – Collio Sauvignon
Peq Agri (Lupi) – Colline Savonesi Pigato “Vignamare”
• LUNEDI ore 11.30 | I Top Hundred in vetrina: degustazione dei rossi
Terre Astesane – Nizza “Mumbersé”
La Casaia – Pinot nero
Feudi Spada – Umbria Rosso “Orazio” (alicante)
Agricola Ciccio Zaccagnini – Montepulciano d’Abruzzo Terre di Casauria Riserva “San Clemente”
Luigi Vico – Barolo “Prapò”
• LUNEDI ore 16 | Top dei Top: i nostri migliori assaggi dell’anno
Revì – Trentodoc Extra Brut Riserva “Paladino” 2015
Francesco Lepori – Colli del Limbara “Zilvara” 2019
L’Aurora di Francesco – Candia dei Colli Apuani Vermentino Nero “Riflesso” 2019
Arpepe (Top dei Top 2004) – Valtellina Superiore Sassella Riserva “Roc- ce Rosse”
L’Autin – Passi di Giò 2017
Inoltre quest’anno i Top Hundred e il loro racconto si possono anche portare a casa grazie al libro L’Emozione del vino (Comunica Edizioni; 750 pagine; euro 30) con il racconto delle 2.000 cantine che si sono distinte in questi vent’anni, ma anche le indicazioni relative a ristoro, degustazioni, pernottamento e particolari attività che oggi contraddistinguono l’enoturismo. .
La Maison Krug “abbina” 400 vini a celebri pezzi musicali. Ora anche Anche via web comodamente a casa vostra …
| Alla scoperta dell’esperienza dei 400 vini |
| La Maison Krug ha collaborato con l’Istituto per la ricerca e la coordinazione acustica/musicale francese (IRCAM) per la creazione di un’esperienza uditiva che illustri il concetto di individualità nella musica. Oggi, durante una visita presso la Maison Krug si può assistere all’esperienza musicale del muro dei 400 vini. Ma ora è possibile scoprire la stessa esperienza anche a casa. Tutte le creazioni sono state concepite per un sistema immersivo a 360° per assicurare che i parallelismi tra il gusto e il suono siano enfatizzati il più distintamente possibile. Come una vera e propria direttrice d’orchestra prima di un’esibizione, ogni anno Julie Cavil fa un’audizione ai 400 musicisti, i vini. Non cerca il migliore, il più talentoso o quello più potente; piuttosto, desidera conoscere la voce di ciascuno, il suo peculiare carattere, il grado di freschezza, intensità, rotondità e profondità: tutti elementi essenziali per creare la composizione finale. |
Il link è il seguente: Homepage | Krug
La Tour d’Argent apre le sue cantine durante la fiera del vino 2021
Il ristorante parigino di La Tour d’Argent organizza su internet una vendita di vini rari e vecchie annate in occasione delle fiere del vino autunnali, dal 24 settembre al 16 ottobre 2021.
Il famoso ristorante parigino La Tour d’Argent apre le sue cantine dal 24 settembre al 16 ottobre durante la fiera del vino 2021. Molti vini vengono messi in vendita per l’occasione, spesso bottiglie rare e preziose che potrebbero tentare gli amatori pronti a mettere il prezzo. La vendita avviene sul sito web https://boutique.tourdargent.com/fr.
Questa fiera del vino 2021 di La Tour d’Argent ruota attorno a tre temi:
- “Les vieux vintages jusqu’en 2007”, dal 24 settembre al 1 ottobre,
- “Le annate 2008, 2009, 2010 e 2011”, dal 2 all’8 ottobre,
- “Dal 2012 ad oggi”, dal 9 al 16 ottobre.
- Per saperne di più il link è quelle della Revue du Vin de France dal quale ho tratto la notizia.