Prezzi del Prosecco ancora in alto mare. Che ne scrive il Corriere del Veneto
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L’antenato delle “bollicine”: ritorna il Metodo Ancestrale
Samuele Bonanini di Possa a Riomaggiore (La Spezia); Fabio Ferracane (Marsala); Claudio e Rita Ancarani (Faenza) ; Gianluigi e Alessandra Bera (Canelli); Tommaso Chiarli (Castelvetro di Modena) e una decina di altri produttori nel resto d’Italia, stanno portando avanti la vinificazione con “Metodo Ancestrale”, alternativo rispetto alla spumantizzazione Metodo Classico o Charmat. Il procedimento risale alle anfore dell’Antica Roma e si basa sulla rifermentazione naturale, senza l’uso del liqueur de tirage. Lo chiamano “Pet Nat”, in Francia (dove abbreviano tutto e segnatamente Petillant Naturelle) e da origine alla Blanchette de Limoux. Pare abbia sempre più successo tra i giovani. Maggiori dettagli sul seguente link: Il Metodo Ancestrale: la vinificazione, le differenze e i vini (trovino.it)
In ottobre inizierà a Sanremo il nuovo corso per Assaggiatori di Vino
Il Petrus fu servito nel 1947 al matrimonio della Regina Elisabetta II
La regina Elisabetta, scomparsa in questi giorni a 96 anni, ha molto contribuito indirettamente a formare la reputazione del Petrus, questo cru mitico del XX° secolo, che fu servito al suo matrimonio con il Principe Filippo nel 1947. La bottiglia del Petrus 1947 è acquistabile ancora oggi, ovviamente a prezzi “Regali” adeguati, ad esempio sul sito: https://www.chateau.com/chateau-petrus-1947-bottle-75cl-red.html’
UNA BELLA INIZIATIVA DELLA REVUE DU VIN DE FRANCE: ASSISTERE AL CAMPIONATO MONDIALE DI DEGUSTAZIONE ALLA CIECA.
| E’ un evento annuale, organizzato dalla RVF, che riunisce durante un weekend i migliori degustatori del mondo intorno a vini prestigiosi. NOI PROPONIAMO A 9 LETTORI VIP LA POSSIBILITA DI ASSISTERE A QUESTA COMPETIZIONE Vieni a confrontarti con le squadre selezionate per questa finale. Degusterete i vini alle stesse condizioni dei candidati. Riuscirai a scoprire i 12 vini degustati alla cieca? Posto all’insegna della convivialità questo evento sarà ricco di emozioni. Quest’anno la 10a edizione si terrà a Reims, presso la casa di Champagne AYALA. Vedrà competere 34 squadre provenienti da tutto il mondo. |
| PROGRAMMA: Sabato 8 ottobre 08:30: Ritrovo presso la Champagne House AYALA 09:00: Partecipazione all’evento 12:30: Cocktail con tutte le squadre Pomeriggio: Visita privata della casa di Champagne AYALA alla presenza del direttore generale Hadrien Mouflard Tempo libero 20:00: Cena di gala 00:00: Hotel Prezzo: 450 € TTC a persona* *(Questo prezzo include la partecipazione all’evento, il cocktail con le squadre, il tour privato della AYALA Champagne House, la cena di gala e la serata in hotel l’8 ottobre). |
