Archivi categoria: Il lavoro nella ristorazione

Ma davvero diversi cuochi sono un po’ narcisisti? Un articolo interessante su Avvenire, firmato Paolo Massobrio

credito foto: 24orenews.it

Paolo Massobrio ha scritto che occorre non non immaginarsi eroi solitari e che con le derive personalistiche non ci si salva da soli …. E questo, purtroppo, più di qualcuno non lo ha capito. Il link per l’intero articolo è il seguente: https://www.avvenire.it/rubriche/pagine/bene-comunela-rispostaa-chi-sceglieil-narcisismo

Lavorare stanca: In tutta Europa il sussidio di stato, tipo reddito di cittadinanza, rarefà le richieste di lavoro e stimola aumenti di paga

Nel nostro Paese il reddito di cittadinanza alimenta il lavoro nero. E il lavoro nero degli italiani fa da volano a quello degli immigrati. Non riduciamoci come gli inglesi… Lo scrive Duccio Cacciari. Il link è il seguente:https://agronotizie.imagelinenetwork.com/agricoltura-economia-politica/2022/05/25/lavorare-stanca/75125?utm_campaign=newsletter&utm_medium=email&utm_source=kANSettimanale&utm_term=816&utm_content=3769&refnlagn=title

La cucina vegetariana sarà la nuova moda? Così parrebbe…

Secondo diversi media, non ultimo la guida Michelin di cui al sottostante link, la cucina vegetariana si starebbe sempre più affermando con passi sempre più veloci… Vedete un po’ il seguente link!

https://guide.michelin.com/fr/fr/article/features/la-revanche-du-vegetal?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=180522_b2c_FR_epiceries&utm_term=pos1_FR_revanche_vegetal

Massari fonda l’ A.P.E.I. con gelatieri e cioccolatieri

Iginio Massari, decano dei pasticceri italiani, dopo la sua uscita, molto discussa, da Ampi lo scorso anno, Accademia da lui fondata nel 1993, al Sigep 2022 di Rimini si è presentato come presidente di Apei – Ambasciatori pasticceri dell’eccellenza italiana. Per altri dettagli, un link è il seguente: https://www.dolcegiornale.it/pasticcerie/associazioni-iginio-massari-presenta-apei-e-coinvolge-gelatieri-e-cioccolatieri/