Nelle grandi città crescono i “dark store” e iniziano le “dark kitchen”, locali “oscurati” e chiusi al pubblico. Le cucine confezionano piatti ordinati on line che consegnano a domicilio e devono quindi trovarsi vicinissime ai clienti per consegnare rapidamente. Il problema è che le strutture occupano quindi spazi in centro città il cui impatto stradale si limita ad una serranda chiusa. In Francia le “normano” come locali soggetti alle medesime concessioni e limitazioni dei magazzini.
L’ elenco dei pasticcieri e cuochi provenzali che lavorano sulla Costa Azzurra. Uno strumento utilissimo e moderno per favorire un certa mobilità e la ricerca di lavoro, compilato dall’amico Gérard Bernard.
Paolo Massobrio ha scritto che occorre non non immaginarsi eroi solitari e che con le derive personalistiche non ci si salva da soli …. E questo, purtroppo, più di qualcuno non lo ha capito. Il link per l’intero articolo è il seguente: https://www.avvenire.it/rubriche/pagine/bene-comunela-rispostaa-chi-sceglieil-narcisismo
Nel nostro Paese il reddito di cittadinanza alimenta il lavoro nero. E il lavoro nero degli italiani fa da volano a quello degli immigrati. Non riduciamoci come gli inglesi… Lo scrive Duccio Cacciari. Il link è il seguente:https://agronotizie.imagelinenetwork.com/agricoltura-economia-politica/2022/05/25/lavorare-stanca/75125?utm_campaign=newsletter&utm_medium=email&utm_source=kANSettimanale&utm_term=816&utm_content=3769&refnlagn=title
Secondo diversi media, non ultimo la guida Michelin di cui al sottostante link, la cucina vegetariana si starebbe sempre più affermando con passi sempre più veloci… Vedete un po’ il seguente link!