En passant: al liceo Jean Paul Augier di Nice, tra i migliori d’Europa, è possibile prenotare un tavolo al ristorante di applicazione degli allievi, ogni mezzodì, con una semplice telefonata al +33 493 727 777. Quando ci andai con Raspelli, Edoardo ne pubblico una colonna intera sulla prima pagina de La Stampa con la seguente recensione:
Secondo le prenotazioni a ristoranti da ottobre a marzo del portale “quandoo”, i più prenotati nel 2016, pizza e risotti vanno sempre alla grande, cresce la cucina Kosher, salgono i ristoranti di pesce, mentre si piazza solo al 4° posto la grande cucina innovativa. Ovvio, direi.
Vi segnalo il sito in calce, che ha pubblicato: “Esiste un preciso tipo di food porn che potrebbe essere ribattezzato “menu food porn”. La soddisfazione di vedere i menu di 10, 20, 30 anni o addirittura un secolo fa; il piacere un po’ perverso di pensare “Ma che diamine mangiavano?”; la dolce nostalgia per i ristoranti con tende di broccato e candelabri. Se riconoscete i sintomi di cui stiamo parlando, vi piacerà vedere i menu del ristorante Continua la lettura di Com’era un ristorante stellato negli anni ’70.→
Rassegna stampa e web, dritte e zibaldone per bucche sernue
questo è il palazzo Liceo Hoteliero Jean Paul Augier di Nice. 
con una semplice telefonata al +33 493 727 777. Quando ci andai con Raspelli, Edoardo ne pubblico una colonna intera sulla prima pagina de La Stampa con la seguente recensione:
