“Cosa spinge le persone a recensire online un negozio o un ristorante e cosa influenza maggiormente il loro giudizio? Per rispondere a queste domande, Continua la lettura di L’ identikit dei recensori on line – Che ne pensa anche un ispettore Michelin
![9780714871165-photo-1[1]](https://www.buongiornogourmet.it/wp-content/uploads/2016/05/9780714871165-photo-11.jpg)
E’ uscita ” Where to Eat Pizza”, la Guida alle pizzerie del mondo. Tra le prime 20 migliori pizzerie 11 sono in Italia. Edizioni HardBack prezzo € 24,95. Reperibile sul web su Phaidon Store.
Sabato 7 Maggio alle ore 18.30 a Dogliani (CN) in Piazza Carlo Alberto, sarà presentata la guida 2016 dei Ristoranti della Tavolozza. A differenza delle Guide critiche, questa non dà giudizi né punteggi. Si tratta di una pubblicazione “on demand” ovvero, per entrarvi occorre fare domanda, impegnarsi rispettare un “decalogo” di buone regole fissate dall’Associazione ed essere disponibili ad una prova dei cibi effettuata dagli autori della Guida stessa. Continua la lettura di Ristoranti della Tavolozza: nuova Guida
Da GenovaToday una buona notizia per le sinergie positive che mette in moto. Il ristorante “The Cook” di Arenzano si trasferisce da oggi al Grand Hotel di Arenzano. Il cuoco, ovviamente è sempre Ivano Ricchebono, 15,5 ventesimi su la Guida de L’Espresso. In fondo per entrambi, uno mancava all’altro per essere perfetti.