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La classifica degli aeroporti e delle compagnie aeree: Alitalia al 63° posto
La classifica mondiale degli aeroporti per il 2017 vede al 30° posto Malpensa e al 38° posto Fiumicino. Invece la classifica delle 100 migliori compagnie aeree del mondo mette l’Alitalia al 63° posto.
A Forte dei Marmi, questo albergo potrà esser prenotato solo per intero.
(credito foto: IlTirreno.it)
Il nuovo Cinque stelle lusso LA DATCHA (ex Hotel Nettuno) di Forte dei Marmi, di Oleg Tinkov , secondo iltirreno.it, , accetterà soltanto prenotazioni per l’intero albergo con prezzi settimanali da € 49 mila a € 99mila.
Il 24 giugno nasce DORF, un sito che vuol “far luce”: promessa impegnativa
dal sito: http://www.doof.world/
Faremo luce sui retroscena della ristorazione e della critica gastronomica. Nel mondo della comunicazione: i conflitti di interessi e le amicizie indebite dei critici gastronomici, le pubblicità mascherate delle food blogger, le gaffes delle guide ai ristoranti.
Dietro le quinte dei ristoranti: le assunzioni irregolari, i turni di lavoro infiniti, i pagamenti in nero, l’ombra sempre più incombente della malavita organizzata in un comparto commerciale inflazionato da insegne.
Ma daremo spazio anche alla ristorazione che svolge supplenze sociali (offrendo occasioni di integrazione ai carcerati o pasti caldi agli ultimi) e alle storie esemplari di produttori e artigiani.
Un pasto da 150 grammi può andar bene a Doctor Chef ?
Su La Stampa del 25 maggio, Doctor Chef critica i “sedicenti gastronomi” che non si accontentano di 700 grammi di cibo a pasto e che criticano i ristoranti stellati dove non ci si alzerebbe mai sazi. Sono d’accordo che 700 grammi di cibo vadano più che bene. Ma, a proposito di grandi ristoranti, io penso che troppo spesso giochino al risparmio, anche su cibi non costosi, come quando servono n° 3 ravioli, che da noi sono un affronto nazionale. E purtroppo capita spessissimo…
Nel 2009, in un ristorante estero diventato poi un 3 stelle e tra i primi cinque al mondo, volli togliermi lo sfizio di pesare il cibo. Portai una bilancia sottile e, con discrezione, pesai le seguenti quantità. Ecco uno stralcio di quel che scrissi nella recensione: Continua la lettura di Un pasto da 150 grammi può andar bene a Doctor Chef ?