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Guide Michelin France 2022: quali novità in Costa azzurra?

Parrebbero davvero pochine le belle novità nella edizione 2022 della famosa guida rossa presentata poche ore fa in Francia. Finalmente al BLUE BAY di Montecarlo sono state assegnate le 2 stelle, Lilian Bonnefoi ha conquistato il titolo di “Meilleur Patissier” al mitico Hotel EDEN ROC di Cap d’Antibes, 1 stella al nuovo CETO del Maybourne Riviera (ex Vistaero-VistaPalace) di Roquebrune Cap Martin. C’è anche un nuovo Bib Gourmand a Cannes al LE BONS ENFANTS. Restano invariate le classifiche degli altri ristoranti rispetto alla Guida 2021.

Ecco l’elenco completo:

  • Pure & V a Nice, 1*
  • Le Chantecler a Nice, 1*
  • L’Aromate a Nice, 1*
  • Les Agitateurs a Nice, 1*
  • JAN a Nice, 1*
  • Les Pêcheurs ad Antibes, 1*
  • Les Terraillers a Biot, 1*
  • La Flibuste a Villeneuve-Loubet, 1*
  • Le Figuier du Saint-Esprit ad Antibes, 1*
  • Louroc – Hôtel du Cap-Eden-Roc ad Antibes, 1*
  • La Passagère – Hôtel Belles Rives a Juan-les-Pins, 1*
  • Alain Llorca a La Colle-sur-Loup, 1*
  • La Table de Patrick Raingeard a Eze-Bord-de-Mer, 1*
  • Le Cap a Saint-Jean-Cap-Ferrat, 1*
  • Le Restaurant des Rois a Beaulieu-sur-Mer, 1*
  • Le Saint-Martin a Vence, 1*
  • L’Or Bleu a Théoule-sur-Mer, 1*
  • Ceto a Roquebrune Cap Martin, 1*
  • La Chèvre d’Or a Èze, 2*
  • Hostellerie Jérôme a La Turbie, 2*
  • La Palme d’Or a Cannes, 2*
  • La Villa Archange a Le Cannet, 2*
  • Le Blue Bay a Monaco, 2*
  • Flaveur a Nice, 2*
  • Mirazur a Menton, 3*

Di seguito il filmato della presentazione della Guida: https://www.youtube.com/watch?v=zvRrn9uOl8c

Prime notizie sulla prossima Guida ESPRESSO 2022 ai Ristoranti d’Italia di prossima presentazione.

La presentazione della Guida precedente

La Guida de L’Espresso sta viaggiando fra composizione e stampa. Anche quest’anno la presentazione sarà a Firenze, al Teatro del Maggio Fiorentino in data lunedì 9 maggio. Anche la Guida, con l’Espresso, sta in queste settimane passando a un nuovo Gruppo Editoriale che, a quanto consta, conta di arricchirla e svilupparla…

Chi sono i 6 ristoratori italiani nuovi ammessi nella sezione Italiana della “Jeunes Restaurateur d’Europe”.

Pur essendoci n Liguria dei cuochi giovani proprietari di ristoranti di qualità, aventi i requisiti richiesti, nessuno di loro quest’anno è stato incluso nella prestigiosa associazione. La notizia completa sul seguente blog:

www.agi.it/blog-italia/food/jre_ristoranti_giovani_ristoratori_europa-3825510/post/2018-04-28/