All’età di 25 anni, Elise Veyrat prende da suo padre le chiavi de La Maison des bois, a Manigod (Alta Savoia). L’apertura è annunciata a metà novembre. Con una squadra affiatata, Elise Veyrat ha rispolverato il locale che è stato chiuso per tre anni, ha cambiato i mobili e molte cose per una maggiore convivialità. “Volevo portare un tocco femminile pur mantenendo l’identità della Maison des Bois”.
Dal canto suo, papà Marc aprirà a metà dicembre, un ristorante gastronomico savoiardo: Schuss di Marc Veyrat. che sarà situato presso l’Auberge de la Cote 2000, a Mont d’Arbois.
Annie e Gilbert Vissian, davanti al mitico locale, già rifugio di Stars dal 1969
Il loro cartoncino di auguri natalizi mi è sempre arrivato puntualmente, ma ora i Vissian hanno passato la mano… . La nuova proprietà è della Monaco Restaurant Group, con una trentina di insegne BEEFBAR nel mondo tra le quali tre in Francia). Fa capo a Riccardo Giraudi, che però promette ” Rimoderneremo, ferma l’ADN del luogo”. La riapertura è prevista per la primavera 2023: capacità 300 clienti, divisi tra bar, pizzeria e ristorante, con apertura continua da mezzogiorno a mezzanotte. Buona retraite a Annie e Gilbert! E auguri di buon lavoro ai subentranti!
Il Glam Restaurant, dopo otto anni dall’apertura, chiude e passa la mano dichiarando: “Decisione sofferta ma doverosa, perché non ci sono più i pilastri e gli stimoli che ci avevano accompagnato in questa bella avventura, in particolare l’amico fraterno Giampiero, scomparso prematuramente”. Saranno ancora aperti sino al 30 ottobre, dopodichéla parola passerà a nuovi gestori.
Rassegna stampa e web, dritte e zibaldone per bucche sernue
