Il prezzo della bagna cauda è di 28 euro, uguale in tutti i locali, dagli stellati alle trattorie di paese alle cantine, che darà diritto ad una bagna cauda abbondante e colorata dalle verdure. 12 euro il prezzo dei vini doc e docg a bottiglia proposto direttamente dai produttori nei locali aderenti: questa la regola… Però nel Ponente Ligure gli indirizzi degli aderenti risutano pari a zero.
Dettagli e nominativi dei ristoranti aderenti sul seguente link: https://bagnacaudaday.it/i-locali/
Sull’argomento però, paolo Massobrio ha qualcosa da dire e scrive sul suo “Golosario” : “LA BAGNACAODA CON IL LATTE? È in corso il Bagnacaoda day e sui social gira il tutorial di un cuoco che si picca d’essere depositario della tradizione. Peccato che la sua tradizione preveda di mettere l’aglio nel latte, ignaro del fatto che si usi invece la Barbera. Latte, panna, burro sono ingredienti che risultano ostici – a molti appassionati – rispetto alla ricetta pura. Che rivendichiamo: aglio (meglio se di Vessalico), olio (extravergine di oliva ligure), acciughe (sotto sale) e Barbera per stemperare. (De gustibus)
Non trovo di buon gusto il manifesto. Ma la generazione del celebre cantante francese (Love Me Please Love Me – (link: https://www.youtube.com/watch?v=wptCl_Ey4sE) può essere inreressata all’ascolto di canzoni iconiche degli anni ’60… . L’appuntamento è per 24 maggio 2023 alle 20:00. Il cantante, che vive in USA da molto tempo, sarà al Palais Nikaïa per lanciare il suo prossimo tour. I biglietti sono già in prevendita il 15 novembre sul sito ticketmaster per un prezzo che va dai 50 ai 120 euro .
Il 25° Monte Carlo Gastronomia (Monte Carlo Gastonomie) si svolgerà al Chapiteau di Monaco a Fontvieille da venerdì 25 a lunedì 28 novembre 2022. Mentre le feste di Natale si avvicinano il salone monegasco offre ai visitatori la possibilità di degustare e acquistare prodotti provenienti da diversi Paesi, ed una serie di proposte raffinate ed originali. Un salone che risponde, dunque, all’attenzione che i consumatori rivolgono con sempre maggiore frequenza alla qualità ed alla “classe” nelle preparazioni gastronomiche.
Sono infatti circa 100 i produttori di generi gastronomici francesi, italiani ed europei, che si daranno appuntamento in un’area di 2.500 metri quadrati.
L’evento, organizzato dal Gruppo Caroli, è sostenuto da prestigiose associazioni tra cui : Monaco Goût et Saveurs, l’association des Maîtres d’Hôtel Italiens et Français, l’association Monégasque des Sommeliers, l’association Slow Food Riviera Côte d’Azur e l’association de l’Industrie Hôtelière Monégasque
