La Grande Parade dei 150 anni del Carnaval de Nice si terrà sabato 11 febbraio alle 14.30. Mentre “Lou Queernaval” (primo carnevale gay di Francia) tornerà il 17. Il Programma Ufficiale di tutta la manifestazione (dal 10/2 al 26/2) e la biglietteria sono sul seguente link:
https://www.nicecarnaval.com/it/edizione-2023/programma-ufficiale/
Solitamente il momento migliore per comprare il Tartufo Bianco d’Alba a prezzi più convenienti è nei giorni seguenti la conclusione della Fiera del Tartufo d’Alba (intorno alla metà di dicembre). Ma quest’anno pare che la stagione si prolunghi. Lo rileva anche Il Golosario che scrive che in questa particolare annata, il tartufo bianco, sembra oggi molto più disponibile che nel novembre 2022. Mauro Carbone, direttore del Centro nazionale Studi Tartufo di Alba, che racconta di una stagione che dovrebbe chiudersi a gennaio ma che, di fatto, potrebbe prolungarsi ben oltre fine mese. “Senza dubbio – spiega Carbone – stiamo vivendo una stagione al limite, ma ormai sta diventando anacronistico immaginare che nei prossimi anni avremo autunni freschi e piovosi già a inizio ottobre. Il cambiamento climatico sta scombussolando i modelli agricoli e gestionali in tutto il mondo, difficile pensare che il tartufo ne resti fuori”.
Ora si chiama “ANANTARA PLAZA NICE”. Riaperto il 15 dicembre 2022 dopo 4 anni di ristrutturazione, costituisce un nuovo fiore all’occhiello per l’hotellerie Nizzarda. Rispettando la facciata Belle Epoque del 1848, tutto è stato competamente rinnovato, comprese rifiniture, boiseries, dorature, marmi, ed arredi, ha spiegato il direttore STEPHANE VILAR. L’albergo vista mare e Giardini Alberto 1° è posto a 200 metri dalla Promenade des Englais, in pieno centro.
Diverse sale da pranzo sono gestite dall’Executive Chef DENIS GAMARD, che incoraggerà anche i Nizzardi a riscoprire questo indirizzo. Il “ SEEN” dello chef franco-portoghese Oliver Da Costa – che apre qui il suo quarto locale dopo Lisbona, San Paolo e Bangkok – offre una cucina fusion contemporanea con influenze nizzarde; Il SEEN TERRACE per Bar, con cocktail e bevande esclusive; il BLUNCH con cucina a vista, per prodotti freschi e locali a colazione e pranzo, così come carne e pesce alla griglia. Nella hall, il bar LES COLONNADES per caviale e frutti di mare, piatti tradizionali Nizza, e un The Nizza ribattezzato DELICI CARNAVAL .