Il ristorante sui tetti di Nizza, a bordo piscina…
Dopo importanti lavori durati sette anni, l’ex Park Hotel datato 1852, apre le sue 132 camere. 120 diendenti (più altri 60 in estate) con direttrice generale Leslie Cherfils. Il ristoranter è al Roof Top con chef Glenn Viel attuale tristellato dell’Oustau de Beaumaniere di Beaux en Provence, che ne ha affidato i fornelli al suo sous chef Fred Grava, Il ristorante sarà all’altezza di una struttura di lusso e sarà disponibile per avventori esterni. Il Menu Dejeuner è previsto a 38 euro per due piatti e la prima entrée a 18 euro. L ‘inaugurazione, è fissata per il 4 novembre … A seguire riferirò.
Per info (anche in lingua italiana) e prenotazioni il link è il seguente:
7, Rue Francois de Paule – Nice (davanti al teatro dell’opera)
Da oltre due secoli di proprietà della stessa famiglia, la attuale V° generazione ha passato la mano. E’ subentrata la celebre famiglia DOLFI, calata da Parigi dove è proprietaria della più antica cioccolateria “A’ La Mère De Famille”. Tutto considerato mi pare una buona notizia. Speriamo che, come fino a 20 anni orsono, ripristinino anche la minuscola sala da the d’epoca posta al fondo del locale e magari rinnovino anche l’antico fascino della vetrina , non soltanto con gli attuali ciotoloni di canditi, ma anche con pasticceria del giorno (ricordo ancora le loro fantastiche Sacher) …!
Al ristorante l’ambiente bourgeois è elegante e la cucina è tradizionale e una parte del personale parla italiano … Con questa offerta è oggi il 4 stelle più conveniente di Nizza …
La Trattoria di Tradizione ricomincia le serate speciali: questa la prima dell’autunno …“Bona a vui” è l’antico e riverente saluto del dialetto del ponente ligure. Lo si usa soprattutto ricambiando il saluto ricevuto (buongiorno, buongiorno a lei). Un tempo spesso accompagnato dall’intercalare “e aa mura” (e alla mula), che fino a pochi decenni fa era il mezzo di locomozione e di trasporto più usato nei nostri paesi. È a questo saluto, a questa tradizione, chesi ispira la trattoria. Per proporvi una proposta gastronomica tanto semplice quanto gustosa, cucina della Liguria di ponente, in parte di mare e in parte di montagna, con qualche influenza mediterranea e un tocco di nord d’Italia.
A Pompeiana, paese immerso negli ulivi e appoggiato su una collina del primo entroterra ligure, a qualche minuto da Riva Ligure e da Arma di Taggia, a meno di un quarto d’ora da Sanremo, Davide Bisato vi accoglie in un locale rinnovato, con sapori autentici e senza manierismi. L’ ideale per famiglie, amici e cene in compagnia. Di fronte al locale, senza attraversamenti stradali, un piccolo parco giochi comunale accoglie i vostri bimbi. Il parcheggio è facile.
Massobrio comunica: ” Tante le opportunità che favoriranno il soggiorno ad operatori e visitatori durante la tre giorni di Golosaria Milano 2024. Partiamo con la ricettività e con un 4 stelle di design sito proprio di fronte all’ingresso fieristico. Si tratta del NH HOTEL MILANO FIERA: 400 camere all’interno delle due grandi torri che sovrastano l’intera area. Rimaniamo a Rho per segnalare l’HOTEL ESPERIA (3 stelle), situato a soli 100 m dalla stazione ferroviaria di Rho, e altri due 4 stelle, HOTEL FIERA RHO e ITALIANA HOTELS MILAN RHO FAIR.
Sempre nelle vicinanze, lungo la direttiva per Milano, eccoci a Pero dove troviamo l’ UNAHOTELS EXPO FIERA MILANO (4 stelle), mentre a Cornaredo si potrà soggiornare nel pari categoria BEST WESTERN PLUS HOTEL LE FAVAGLIE. Per chi invece desidera soggiornare a Milano, ma a breve distanza dalla fiera, ecco alcuni indirizzi utili: a partire dal nuovissimo HOTEL MORFEO MILANO del gruppo Bellevue (4 stelle, viale Certosa, 68), oppure, al civico 108 e 106 dello stesso viale, ecco i pari categoria HOTEL RAFFAELLO e HOTEL MIRAGE BY BEST WESTERN. Segnaliamo anche il RADISSON BLU HOTEL (via Villapizzone, 24) e il nuovissimo 4 stelle KLIMA HOTEL MILANO FIERE (via Privata Venezia Giulia, 8).
Eccoci agli indirizzi per una cena in relax nei dintorni di Fiera Milano Rho. A pochi minuti dai padiglioni, tra viottoli romantici e a due passi dal celebre Santuario dell’Addolorata, eccoci da MEZZOLITRO, il locale di Simona De Santis e Fabrizio Paltrinieri, ispirato alla cucina abruzzese (ma non solo). Nella frazione Mazzo di Rho, ecco invece il DODICIVOLTE di Flavio Zanichelli, chef patron di esperienza, con una proposta che spazia dalla Lombardia fino al mare. Ma è nella vicina Cornaredo che troviamo una illuminata corona radiosa, D’O, del grandissimo Davide Oldani, affiancato da una squadra di grandi professionisti ed in grado di regalare a tavola autentiche emozioni. Sempre nei dintorni di Rho, si potrà sostare al ristorante SERBELLONI di Peregnana milanese, cucina di pesce radiosa e new entry della nostra guida, oppure a Lainate a LA CORTE GOURMET, a dimora di fianco alla splendida Villa Visconti Borromeo Litta, o ad Arese, nei pressi del Museo Alfa Romeo, dove invece si trova IL PICCOLO PRINCIPE di Simona e Gianluca Fattor.
Se desiderate cenare a Milano, la zona più prossima è San Siro, dove fanno capolino tre corone radiose: ‘La trattoria numero uno di Milano o della nostra filosofia, LA RATERA di Salvatore Garofalo, chef e Marco in sala e FOOD WRITERS, il nuovo locale dello chef toscano Claudio Ravai, che si ispira in chiave moderna alle Cabane Ostreicole francesi. A qualche centinaio di metri da quest’ultima, eccoci a LA PESA TRATTORIA DAL 1902, autentico punto di riferimento della cucina milanese. “
Rassegna stampa e web, dritte e zibaldone per bucche sernue
