Il noto giornalista enogastrò è stato insignito Commendatore della Repubblica. Uno dei più giovani !? Complimenti !
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Serate “gourmandissime” prodotti eccellenti: ogni venerdì alle “Macine”.
Tutti i Venerdì sera di Giugno, Giancarlo Borgo ai fornelli delle Macine del Confluente:
A Cena con Le Eccellenze Del Territorio e Presidi
Slow Food . Ecco le sette portate in lista: Continua la lettura di Serate “gourmandissime” prodotti eccellenti: ogni venerdì alle “Macine”.
I primi 50 ristoranti del mondo, tra i quali qualche italiano. La giuria era così composta.
La classifica , le foto, le foto di alcuni loro piatti. E’ sul seguente link:
Dal sito Atabula, apprendo che la giuria era composta come segue. Vi sembra una giuria qualificata per sentenziare e decidere chi sono i primi 50 ristoranti del mondo? Continua la lettura di I primi 50 ristoranti del mondo, tra i quali qualche italiano. La giuria era così composta.
Un ristorante stellato sceglie di diventare bistrot
da: La Stampa ed. Alessandria:
“Basta cucinare solo per chi viene da fuori”. Dopo 7 anni lo chef dice addio alla Stella Michelin.
La scelta controcorrente: “Rischiavamo di non essere più il ristorante per chi ci abita di fronte”
Lo chef Mauro Bellotti Continua la lettura di Un ristorante stellato sceglie di diventare bistrot
Eze Vilage – Chevre D’Or: una nuova carta
Questa è la vista dal tavolo n. 3. Per notizie sulla nuova carta della mitica Chevre d’Or il link è il seguente: http://www.nicerendezvous.com/car/2015043012092/eze-restaurant-chevre-d-or-chef-ronan-kervarrec-saveurs-marines.html