I Giovedì di Villa tornano per una seconda stagione , ancora più ricca – con ben 19 date quest’anno . Un incontro culturale settimanale che unisce curiosità intellettuale e piacere gastronomico, attorno ad una programmazione “invernale” e varia. Concludendo l’anno Beatrice, in onore della baronessa Béatrice Ephrussi de Rothschild di mantenere vivo lo “spirito del Salon” nella sua Villa…

I giovedì in Villa sono dal 7 novembre al 3 aprile 2025, 19 serate uniche per dare l’opportunità, ad un gruppetto di una trentina di persone, di incontrare uno specialista delle grandi questioni che muovono la società: cultura, storia, gusto, scienze e arti. Tante opportunità per aprire la nostra mente – in un luogo prestigioso – ed entrare in uno spazio di dibattito e scambio, prima di deliziare i nostri sensi durante una cena intima, ideata dal nostro chef Aude Romero-Filipowski , dicono gli organizzatori.

La serata prevede uno champagne di benvenuto nel patio della Villa (19:00-19:30), la conferenza tematica della serata (19:30-20:45) e la cena. a 95 euro.

Per altri dettagli, programmi, bglietteria, il link è il seguente:

https://villa-jardins-ephrussi.tickeasy.com/fr-FR/produits

Il ristorante sui tetti di Nizza, a bordo piscina…

Dopo importanti lavori durati sette anni, l’ex Park Hotel datato 1852, apre le sue 132 camere. 120 diendenti (più altri 60 in estate) con direttrice generale Leslie Cherfils. Il ristoranter è al Roof Top con chef Glenn Viel attuale tristellato dell’Oustau de Beaumaniere di Beaux en Provence, che ne ha affidato i fornelli al suo sous chef Fred Grava, Il ristorante sarà all’altezza di una struttura di lusso e sarà disponibile per avventori esterni. Il Menu Dejeuner è previsto a 38 euro per due piatti e la prima entrée a 18 euro. L ‘inaugurazione, è fissata per il 4 novembre … A seguire riferirò.

Per info (anche in lingua italiana) e prenotazioni il link è il seguente:

https://maison-albar-hotels-le-victoria.com/fr/page/restaurant-panoramique-nice.16564.html

7, Rue Francois de Paule – Nice (davanti al teatro dell’opera)

Da oltre due secoli di proprietà della stessa famiglia, la attuale V° generazione ha passato la mano. E’ subentrata la celebre famiglia DOLFI, calata da Parigi dove è proprietaria della più antica cioccolateria “A’ La Mère De Famille”. Tutto considerato mi pare una buona notizia. Speriamo che, come fino a 20 anni orsono, ripristinino anche la minuscola sala da the d’epoca posta al fondo del locale e magari rinnovino anche l’antico fascino della vetrina , non soltanto con gli attuali ciotoloni di canditi, ma anche con pasticceria del giorno (ricordo ancora le loro fantastiche Sacher) …!

Al ristorante l’ambiente bourgeois è elegante e la cucina è tradizionale e una parte del personale parla italiano … Con questa offerta è oggi il 4 stelle più conveniente di Nizza …