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E’ mancato Silvio Lanteri, una colonna storica della buona ristorazione dell’ intero Ponente ligure.

Dal 1968 all’Hotel Ristorante Terme di Castelvittorio, iniziò al mitico Rendez-Vous di Sanremo in giovane età. E’ mancato a 92 anni, lavorava ancora con il sorriso sulle labbra e una verve piacevolissima. Parlare con lui significava ripercorrere piacevolmente la storia della ristorazione ponentina di sei decenni, da ascoltare con attenzione da uno degli ultimi testimoni. Grave perdita. Condoglianze alla moglie Gloria e a tutta la sua famiglia.

E’ mancato il celeberrimo BRUNO’, dal 1983 incontrastato testimone del tartufo nel suo ristorante di Lorgues nel Var

Cosi la stampa francese, sui seguenti link:

Nice-Matin

Le chef et fondateur du célèbre restaurant “Chez Bruno” à Lorgues est mort

Après Philippe Da Silva en 2021, le Var perd un autre chef mythique. Clément Bruno, le chef et fondateur du mythique restaurant “Chez Bruno”…

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BFMTV

Lorgues: le grand chef Clément Bruno, surnommé le roi de la truffe, est mort à l’âge de 77 ans

VIDÉO – Le grand chef varois Clément Bruno est mort à l’âge de 77 ans au début de cette dernière semaine de janvier 2025. Surnommé le roi de…

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Var-Matin

Disparition du chef Clément Bruno à Lorgues: Alain Ducasse pleure “un ami cher”

“La cuisine française a perdu une de ses plus belles figures.” Par ces mots, le chef Alain Ducasse, réagit à la disparition de Clément Bruno…

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Var-Matin

Clooney, Pelé, Patrice Laffont… Ces stars qui ont mangé “Chez Bruno”, l’adresse gastronomique incontournable à Lorgues

C’était une adresse incontournable. Pour les amateurs de gastronomie, pour les amoureux de la truffe, mais aussi pour les stars qui…

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