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Anticipazioni sulla Guida Michelin: tre ristoranti d’albergo della Costa Azzurra perdono la stella Michelin

L’Hotel Cap Estel a Eze sur Mer

Ecco qualche anticipazione sulla prossima guida Michelin francese. In Costa azzurra perdono la stella: 1) La Table de Patrick Raingeaud dell’Hotel Cap Estel a Eze (dopo 13 anni si è ritirato lo chef l’autunno scorso). 2) Il ristorante del magnifico Chateau Saint Martin a Vence, diretto dallo chef Jean Luc Lefrancois. 3) Lo Yoshi a Montecarlo, unico ristorante stellato che faceva cucina giapponese,  causa lavori all’albergo… Prossime notizie a breve, quando saranno invece rivelati i NUOVI stellati costazzurrini. (notizia tratta da ice Matin di oggi)

La cucina in TV è inflazionata. Ecco l’intervista a Renzo Arbore rilasciata a Il Gambero Rosso.

Ecco il “Dietro alle quinte culinario” di Renzo Arbore, appassionato di cibi autentici: Il link con l’intervista completa è il seguente

https://www.gamberorosso.it/notizie/renzo-arbore-intervista/?mnuid=1c63gc3ee4g7e0c3e4694583562060486c9952af6185cc16f7e&mnref=s275b%2Co18777&utm_term=100215+-+2096430949-La+cucina+in+televis&utm_campaign=NL+GIORNALIERA+ITA&utm_medium=email&utm_source=MagNews&utm_content=10075+-+4164+%282025-03-03%29