In un borgo completamente ristrutturato ed abbellito, e ora anche pedonalizzato, dove di giorno molte simpatiche “gritte” locali si fanno crogiolare dal sole (soprattutto nei mezzodì invernali), la calma del quartiere e la bonomia dei suoi residenti regnano sovrane. Lo splash delle onde che s’infrangono sulla scogliera, la luna sorniona non turbata dalla “sapiente” illuminazione, possono davvero dar l’impressione di un luogo un po’fuori del tempo, dove ritrovarsi anche grazie a questa cucina di sempre, scevra da competizioni e da scipitaggini rivisitative che, viste da questo dehor, sanno ormai di messe già dette e cantate. Continua la lettura di La recensione settimanale: La Ruota a Imperia→
Il borgo, un grappolo di case ostinatamente aggrappate una all’altra sul dorso della montagna, illuminato sapientemente la notte, l’ho fotografato dal parcheggio di questa locanda, che all’uopo è il miglior balcone della valle. Molti visitatori (come me) sono venuti ad Apricale per la prima volta, proprio grazie a La Favorita, che da decenni ha tradizione, ottima reputazione, camere accoglienti e fa ristorazione seria senza mai flettere in qualità, neppure negli attuali tempi non facili. La bella sala e il suo ammaliante dehor estivo hanno visto la storia di un’intera famiglia che ha fatto dell’accoglienza il “leit motiv” della propria esistenza e la cui seconda generazione può avere tanti bei giorni davanti, rollando al ritmo di “Honki Tonki Train (ascoltatelo, che merita molto più della mia recensione! Il sito è il seguente: https://www.youtube.com/watch?v=1kSZWkYe09g). Continua la lettura di La recensione della settimana. La Favorita ad Apricale (IM)→
Ci sono tornato, ho ordinato gli stessi piatti già lodati sulla Guida due anni fa: l’insalata di mare al vapore, la pasta all’astice, il trancio di orata … ma stavolta li ho trovati davvero deludenti così come il taralluccio … solingo nel cestinetto del pane a fette. Che peccato! La terrazza sul mare ha un grande fascino, la proprietaria ha molto da fare ma il cameriere sopperisce bravissimo e disponibile … Non lo recensirò in Guida né su altre pubblicazioni. Bucca Sernua Paolo P. , che me lo segnalasti nel luglio 2012, ci sei stato di recente? Che ne pensi?
![la-favorita[1]](https://www.buongiornogourmet.it/wp-content/uploads/2015/09/la-favorita1.jpg)
