I Millenials, diversi dai baby-boomers, non sono un po’ troppo choosy e, nonostante una preoccupante presenza di weets, si dimostrano stakanovisti.
Vero che è bello trovare l’english anche sul mio Goodmorning Foodlover ? Chi invece desidera leggere l’articolo originale per intero, può andare su “Ristorazione e Catering” e cercare : “La generazione che guarda al futuro”.
Paolo Massobrio, sul suo rinnovato sito Golosario pubblica, tra l’altro:
“Ho capito bene?
Doveva segnare la pace con lo stereotipo dell’Italia piccolo-borghese, ma la statua della casalinga di Voghera è passata da un giardino a un macello dismesso a un garage. A chiedere il monumento le socie dell’Associazione Casalinghe di Voghera, che in passato si erano rivolte alla televisione per richiedere un monumento che fosse in grado di valorizzare la figura della casalinga e, più in generale, della donna. Ma la statua in questione non ha ottenuto l’accoglienza auspicata e, da sempre sbeffeggiata, dopo varie peripezie è finita ad arredare il box auto di un privato.”
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Italia a Tavola scrive che si moltiplicano i servizi per trasformare le proprie case, terrazze, giardini in ristoranti dove appassionati di cucina propongono le loro specialità a turisti, avventori o semplici curiosi, trattati come ospiti personali però paganti. Il web è l’ecosistema degli home restaurant: dai social ai siti del proprietario dell’abitazione alle piattaforme dedicate al social eating, canali privilegiati per la promo-commercializzazione degli eventi. Tra le più diffuse a copertura nazionale: Gnammo.com, Le Cesarine, Peoplecooks.com, Eatwith.com, Vizeat.com e Kitchenparty.org.
Si contano più di 7mila cuochi social attivi in Italia Continua la lettura di Home Restaurant: sempre più diffusi!
Da domenica scorsa qualche attendato attende davanti al Palais Nikaia di Nice, l’apertura dei cancelli per i due concerti del grande Johnny nazionale e oggi Nice Matin dedica la prima pagina e altre 5 facciate all’evento di venerdì 2 e sabato 3 ottobre. Nel frattempo l’artista ha cenato al ristorante delle star di Nice.
Stavolta la ineffabile Nicole avrà accennato un sorriso di benvenuto? Ai clienti è capitato di rado, a me mai.
La cucina di quel ristorante non è malvagia, anzi è buona ma non straordinaria… L’ambiente è “populaire” … Chissà come mai Capi di Stato, star e il gotha del mondo, capitando a Nice calpestano tutti questo pavimento in cemento (che ha esteso il suo dehor sino a chiudere al 100 % il marciapiede e costringendo la gente a passare sulla strada…! Si dice che anche il Sindaco della città, venendo qui, chieda “Permesso?”…