Cambiarsi per uscire per andare al ristorante può già significare pregustare una serata importante diversa dalle altre e indossare la giacca significa spesso ottenere  un ottimo tavolo e un servizio di riguardo.  Così come, chiedendo aiuto per il parcheggio ad un ristoratore, se si ha un’auto di lusso, si può essere  invitati a lasciarla  davanti all’ingresso del locale….    Giusto? Non giusto?  Sta di fatto che il mondo va così.  Oggi  Atabula scrive che “una quindicina di locali a Parigi impongono la giacca ai loro clienti. Può sembrare il mantenimento di una tradizione desueta.  Ma per Antoine Pétrus (ex-Lasserre, prossimamente al Clarence), Frédéric Rouen (Le Meurice) e Denis Courtiade (Plaza Athénée), è al contrario il segno di distinzione d’una certa arte di uscire per andare al ristorante.                    

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