
Il nutrito programma di Jazz a Juan les Pins ….

Quando in Francia si faceva ancora Grande Cucina Francese. Dall’ 1987 Ducasse iniziò a officiare presso l’Hotel de Paris, al ristorante Louis XV. Questa è una carta del 1991, già influenzata dalla cucina italianissima di Mario Muratore, della Val Nervia, anzi di Pigna. I prezzi, ovviamente, erano in Franchi.
La costruzione è in provincia di Siena. La notizia completa sul seguente link: https://www.elle.com/it/lifestyle/viaggi/a36644985/mulino-bianco-vendita-asta/
Scomparirebbe il Teatro dell’Opera Acropolis e le grandiose strutture collegate (bianche nella foto) e, se ho capito bene, anche lo spazio fiera che ospita uno dei pochi luna park coperti di tutta la Francia… Questa la pagina sull’argomento su Nice Matin di ieri
E’ finita l’epoca del servizio? Se finirà l’epoca dei locali e dei camerieri, chiuderanno delle pizzerie sostituite da distributori automatici che, in un secondo tempo aumenteranno i prezzi a livelli attuali delle pizzerie… E’ un precedente già sperimentato con la benzina: sparito il servizio, basta sconti. E il consumatore è sempre più solo e mal servito.