Il link per la notizia completa è il seguete: Spreco alimentare, la Spagna presenta un progetto di legge: “Doggy bag obbligatoria” (msn.com)
Spagna: progetto di legge per “Doggy Bag” obbligatoria.
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Elsa Giraudo, del Bar de la Degustation del Vieux Nice, rappresenterà la Costa Azzurra al Trofeo dei Bar a Parigi
credito foto: NiceMatin
Il 18° trofeo annuale si terrà a Parigi il 26 ottobre 2022. In bocca al lupo!
La musica “giusta”, come sottofondo al ristorante: prima regola NON deve infastidire
Il sottofondo musicale in un ristorante può essere utile per conservare la riservatezza dei colloqui ad ogni tavolo, ma anche e soprattutto per creare una giusta atmosfera. La prima regola però è che non deve infastidire, cosa che troppo spesso succede grazie agli acuti di vocalist /strumenti/brani pop. La musica strumentale compassata rimedia all’inconveniente. Su internet si trovano ore ed ore di musica adatta ad ogni tipo di locale, sia jazz che classica …
Provate ad esempio i seguenti link:
oppure:
https://www.youtube.com/watch?v=VzMUg2rX9mA&list=RDoNaVFdoeqD4&index=3
Il Babylon Lounge di Nizza cambia orario: non più dalle 0.30 alle 5 del mattino, ma dalle 5 del mattino in poi.
Sul web compare ancora la dicitura “Le Babylon Club vous ouvre ses portes de 22h30 à 02H30″ ma il ” bar de la Prohibition dissimulé en sous-sol, ambiance club musique varié en passant des plus grands hits US et Français mais aussi électro, funk… “, secondo quanto scrive NiceMatin, dopo aver subìto la revoca del permesso di apertura dalle 0.30 alle 5, ha deciso di aprire alle 5 del mattino. Ovviamente i gestori del locale non rispondono del comportamento dei clienti fuori del locale, ma le proteste dei vicini contro quel tipo di popolo della notte, salgono ancora.
Su Gente Viaggi del 7 luglio 1992, esattamente 30 anni orsono, recensivo 30 ristoranti della Costa Azzurra. Quali sono oggi ancora presenti e consigliabili?
Verso gli anni ’90 si celebravano gli ultimi fasti di una epoca d’oro per la ristorazione della Costa Azzurra, allora battuta per qualità e numero soltanto dai grandi ristoranti parigini. Qualche dettaglio? Allo Chantecler di Nizza i formaggi in carrello erano 100, la carta dei dolci consisteva in 25 dolci al cioccolao e 25 non al cioccolato… Quali sono ancora aperti oggi rispetto ai 30 ristoranti citati nell’articolo? Solo una decina: lo Chateau Eza a Eze Village, La Voile d’Or a St. Jean Cap Ferrat, La Terrasse a Juan les Pins, Le Cagnard a Les Hauts de Cagnes, lo Chateau St.Martin a Vence, La Roseraie a Vence, La Colombe d’Or a St. Paul de Vence, Le Jarrier a Biot, Les Terraillers a Biot, Le Boccaccio a Nice. Talvolta sono molto cambiati. In proposito è opportuno riferirsi a indicazioni recenti reperibili nel web.
