La Cassazione (sentenza 26512 depositata il 30 settembre 2021) ha stabilito che l’articolo 51 del T.U. dell’IRPEF, prevede, il reddito da lavoro dipendente non si limita alla paga dal datore di lavoro, ma comprende “tutte le somme e i valori in genere, a qualunque titolo percepiti nel periodo d’imposta, anche sotto forma di erogazioni liberali, in relazione al rapporto di lavoro” e deve essere tassato  “tutto ciò che il dipendente riceve, anche non direttamente dal datore di lavoro, ma sulla cui percezione il dipendente può fare, per sua comune esperienza, ragionevole, se non certo, affidamento”.

Nel caso in questione la Commissione tributaria regionale aveva ritenuto non tassabili le mance per la loro “natura aleatoria” e in quanto “percepite direttamente dai clienti senza alcuna relazione con il datore di lavoro”. Ma l’Agenzia delle Entrate ha ricorso in Cassazione che ha sentenziato come sopra.

La regola varrà quindi anche al bar, sul taxi, al parcheggiatore, e magari, prima o poi, il cliente avrà diritto a ricevere anche una fattura per la mancia… Che fini legulei abbiamo in Italia!

Tiziana Villa, Preside di un Istituto Alberghiero di Carate Brianza lamenta che da 6 anni si possono assumere docenti di sala e di cucina solo se hanno il diploma di scuola alberghiera. Ma molti tra i migliori cuochi TOP NON hanno quel diploma e allora? Niente, la scuola italiana riduce tutto a un titolo. Eppure in questi anni i nostri governi, persino con citazioni di Presidenti del Consiglio che hanno persino creato gli “Ambasciatori del gusto” (ma perché non hanno preteso che avessero il diploma dell’alberghiero prima di nominarli?), fossero solo un gioco per fare folklore. “Ma non era un motore del turismo, l’enogastronomia? E’ il contenuto di un breve ma illuminante articolo di Paolo Massobrio su Avvenire. Il link è il seguente: www.avvenire.it/rubriche/pagine/ma-da-noisi-cucinacol-pezzodi-carta

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