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Articolo, Eventi, Il mondo del vino

Nizza. Dal 4 al 6 novembre arriva TerraVini, il primo salon authentique des vins et de la gastronomie



I produttori presenti in fiera sono selezionati per l’ eccezionale qualità dei loro prodotti. E’ uno spettacolo che rispetta un pubblico alla ricerca del gusto autentico . E’ anche un momento di relax in famiglia o con gli amici. La manifestazione è gratuita e tutto è fatto per un percorso degustativo il più incredibile possibile. Lo staff aiuta anche a trasportare gratuitamente i cartoni di vino sul veicolo.
Info e dettagli sul seguente link:
https://www-salons–terravini-fr.translate.goog/infos-pratiques/?_x_tr_sl=fr&_x_tr_tl=it&_x_tr_hl=it&_x_tr_pto=sc
Articolo, Eventi, inconsuetudini

L’Hotel & Spa du Castellet***** ha tenuto la preannunciata cena del 20° compleanno dell’hotel e dello chef: 20 stelle riunite in cucina, 850 euro pro capite devoluti in beneficenza con il ristorante al gran completo.

Situato nel cuore della lussureggiante vegetazione del Var, l’Hotel & Spa du Castellet 5* ha festeggiato il suo 20° anniversario. Lo chef Christophe Bacquié, chef dal 2009, ha festeggiato martedì 18 ottobre il suo 20° anniversario. Due ventesimi combinati che hanno dato vita ai festeggiamenti per mano di Alexandra e Christophe Bacquié. In cucina gli chef 3 stelle Emmanuel Renaut, Arnaud Lallement, Frédéric Anton, Arnaud Donckele, Gilles Goujon e lui pasticcere 2 stelle Sébastien Vauxion, insieme a Christophe Bacquié, hanno proposto piatti stupefacenti. Lo Champagne della casa Billecart-Salmon accompagnato la cena con menu di 7 portate a € 850 a persona. Devoluti in beneficenza.

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A.I.S. ecco il MASTER CLASS sul Rossese di Dolceacqua.

Nomeranze e caratteristiche del territorio di elezione del vitigno rossese

6 posti ancora disponibili – domenica 16 ottobre

In occasione della prima edizione del Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Rossese di Dolceacqua, AIS Liguria ha organizzato un interessante pomeriggio di approfondimento sul Dolceacqua, che quest’anno ha festeggiato i 50 anni della DOC, prima in Liguria.

Tra le mura del Castello Doria, per ascoltare il produttore Filippo Rondelli che ci parlerà delle Nomeranze del Rossese, ovvero le MGA, Menzioni Geografiche Aggiuntive di questo meraviglioso vino.

Per un approfondimento relativo al territorio la parola passerà all’enologo Fabio Corradi, che ci racconterà il contesto ambientale di elezione del vitigno rossese, che regala al vino una tipicità ineguagliabile.

La Master Class proseguirà con la degustazione di 17 etichette di Dolceacqua, raccontate da due degustatori di grande esperienza: Antonello Maietta e Augusto Manfredi.

Il link con tutte le notizie e quant’altro è il seguente:https://www.aisliguria.it/eventi/1048-master-class-sul-rossese-di-dolceacqua-nomeranze-e-caratteristiche-del-territorio-di-elezione-del-vitigno-rossese.html