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Una cena nel paradiso di St. Jean Cap Ferrat: Diner au chandelles

villa rotchildA la lueur des bougies, la Baronne Ephrussi de Rothschild vous convie à une soirée intime et élégante. Venez écouter les plus belles mélodies du répertoire classique et profiter d’un dîner aux chandelles face à la Méditerranée.

PROGRAMME

18h30 : Accueil des invités

19h : Une saison en musique avec quintet cordes et flute – Concerto pour flute de Haendel, Vivaldi & Mozart – entracte avec champagne et amuse-bouche.

19h50 : Ouverture du restaurant pour le dîner aux chandelles. Pour ceux qui le souhaitent, promenade dans les jardins illuminés et spectacle son et lumières sur les bassins. Visites guidées possibles.

Informations pratiques

Dates : les samedis 4 mars, 1er avril, 4 novembre et 2 décembre dès 18h30.
Tarif : 85 € par personne (boissons non comprises).
Per i particolari e per prenotare cliccare sulla dicitura “en ligne” qui di seguito:      en ligne.

Chiude Noma. Nel 2014 fu il 1° classificato al “The World’s Best Restaurant”

nomaIl Noma di Copenaghen ( chef René Redzepi) chiude dopo 13 anni di attività. Per prenotare occorreva sino a un anno di anticipo. Si spendeva sui 250 euro vini esclusi. Nella sua cucina si utilizzavano, tra gli altri,  cibi fermentati,  erbe, radici, funghi e muschi selvatici  e c’era un tavolo da 8 commensali aperto a tutti, senza tovaglie (parrebbe dalle foto), come da non igienica usanza trendy. Questa chiusura mi ha ricordato il famoso  Ferran Adrià e la sorte di altri bravi cuochi innovativi . I buoni ristoranti con cucina di tradizione invece non chiudono mai…

Alassio: Villa La Pergola : cene a 4 mani tra grandi chef grandi amici

villa la pergola“CENA QUATTRO MANI” UNA CENA, DUE CHEF. Dal 24 febbraio al Ristorante NOVE di Alassio in Villa La Pergola  (2 cappelli sulla Guida de l’Espresso)  si terranno 6 serate-evento per 6 cene realizzate da Giorgio Servetto in collaborazione con chef stellati, uno per ogni sera, per sei mesi.

Prima tappa venerdì 24 febbraio con Giorgio Servetto) e ospite Flavio Costa (Ristorante 21.9 di Piovesi d’Alba – CN), un cappello sulla Guida de L’Espresso.   Il menu prevede: 1) Perla, caramella e Continua la lettura di Alassio: Villa La Pergola : cene a 4 mani tra grandi chef grandi amici

San Valentino al Park 45 di Cannes? Uno dei migliori ristoranti della Cote !

Questo Top Restaurant è uno dei migliori rapporto Q/P della Còte.

Célébrez la Saint-Valentin en amoureux au Grand Hôtel à Cannes

                Menu Saint-Valentin au Park 45 :  € 105 a persona.

Gamberi rossi : Les gamberi rossi juste raidies à la plancha, oignons doux, soubressade, condiment orange et jus coraillé.

Saint-Jacques : Les Saint-Jacques de Port-en-Bessin rôties aux truffes melanosporum, topinambour, jus d’oignon corsé.

Poularde : La poularde de Monsieur Verzeni et le foie gras de canard poêlé en tourte dorée, fagotini de butternut, jus acidulé.

Banon :  Écume de Banon frais miel de truffes, châtaignes croustillantes.

La surprise… La surprise de notre chef pâtissier.

Le Grand Hôtel Cannes Restaurant Le Park 45 45 La Croisette, Cannes Tél. 04 93 38 15 45 www.grand-hotel-cannes.com