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Al Museo Escoffier di Villeneuve Loubet: “30 ans de Bocuse d’Or”

Da non perdere per gli appassionati dell’Alta Ristorazione: Nella casa natale/museo di Escoffier, il vernissage è il 26 aprile alle 11. Ecco le coordinate pervenutemi:  Exposition “30 ans de Bocuse d’Or” du 26 avril au 31 octobre 2017 au Musée Escoffier de l’Art Culinaire à Villeneuve-Loubet village (3, rue Auguste Escoffier) : ouvert tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 18h (du 1er Juin au 30 Septembre : 10h-13h, 14h-19h). Ulteriori notizie sul seguente link: http://www.webtimemedias.com/article/villeneuve-loubet-30-ans-de-bocuse-dor-au-musee-escoffier-20170418-59819

 

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Scoop: arriva Heinz Beck a Montecarlo!

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Tre chef pluristellati dall’ 8 giugno al 30 settembre saranno insieme al Metropole di Monte-Carlo.

Heinz Beck, proveniente dal Pergola del Cavalieri Rome (4 cappelli Espresso e 3 stelle Michelin) avrà un posto d’onore  al ristorante Odyssey, insieme al suo pari primo cuoco di Francia Joël Robuchon  e il bravissimo Executive Chef Christophe Cussac. 

Il prezzo del menu, sarà di  €150. Una grande opportunità per i Gourmet della Cote d’Azur e della Riviera dei Fiori.

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Donalisio, del Giardino del Gusto di XXmiglia, riconosciuto JRE !

DSCN6976Un grande riconoscimento per un ristoratore di Ventimiglia: la JRE (Jeunes Restaurateur d’Europe), che il 3 aprile 2017 ha tenuto a Stresa il suo XXIV° Congresso Nazionale, è una prestigiosa associazione storica di ristoratori proprietari, presente in 16 Nazioni, in Italia dal 1992, che oggi annovera 88 associati. Le loro dichiarate caratteristiche comuni sono: passione infinita, attenzione, creatività, innovazione, memoria e territorio. Essi sono disponibili Continua la lettura di Donalisio, del Giardino del Gusto di XXmiglia, riconosciuto JRE ! →

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Roma: riapre l’EDEN e la sua terrazza ristorante con lo chef Fabio Cervio

Hotel-Eden-Foyer1-360x180Dopo 2 anni di lavori  riapre l’Hotel Eden di Via Ludovisi a Roma, già hotel del Gotha internazionale fin dalla sua apertura a fine ‘800, sede di eventi storici.  Le sue camere sono state ridotte da 121 a 98. L’Hotel fa parte della Dorchester Collection, gruppo che fa capo a un fondo del sultano del Brunei, con il De Russie, l’Hassler, l’Excelsior, il Grand Hotel, e prossimamente anche il De la Ville (in restauro), ed anche, a Milano del Principe di Savoia. Qualche anticipazione/foto potete trovarla nella Gallery del Corriere.it. A lato del ristorante resta la terrazza il Giardino, cocktail bar tra i più eleganti della capitale.