Nous avons une belle région, des vrais chefs et des bons produits. La gastronomie cannoise a sa place dans l’attractivité de la région. Voici les plats, les formules et les menus des restaurants participants. Un vrai parcours gourmand ! A déguster, au choix, exclusivement du 17 au 24 mars . Bonne dégustation !
• Socca’nnes 06 15 45 15 50 – Socca à la Farine de Pois Chiche – 2,50€
• Prud’homie de Cannes – 06 07 05 53 04 – les Poissons du Marché Forville (selon les arrivages)
• Le Comptoir des Pâtes – Julien Darmigny – 06 11 20 54 94 – Pâtes fraîches, raviolis, gnocchis à la truffe
• Boucherie Jérémy Darmigny – 06 16 98 21 80 – Assortiments de Continua la lettura di 17 al 24 marzo a Cannes: settimana “La Cuisine Cannoise”→
Il gusto dolce dell’Emmentaler, la consistenza fondente del Vacherin Fribourgeois o l’aroma fine del Gruyère. Con i loro sapori, i formaggi svizzeri dop sono i protagonisti di una serie di appuntamenti golosi in programma a Milano, dal 2 marzo al 27 aprile. Undici locali, all’ora dell’aperitivo, proporranno in degustazione assaggi gourmet e finger food preparati con i più conosciuti prodotti made di Switzerland. Undici happy hour pensati ad hoc nei quartieri e nei luoghi della movida milanese, per scoprire tutte le sfumature di prelibatezze di fama mondiale….
L’ “invitante” articolo di Mariarosa Bruno è sul seguente link, dal quale, ho tratto anche la foto soprastante:
Nella splendida cornice del Castello di Nymphenburg a Monaco di Baviera, l’8 marzo si svolge il primo Paganini Day con un concerto dal titolo “Paganini e dintorni“, diretto dal Maestro Michele Carulli, prima tappa di un itinerario, la “European Paganini Route“, che ripercorrerà nel 2018 alcuni momenti della trionfale tournée di Niccolò Paganini in Europa iniziata 190 anni fa, nel 1828, e durata alcuni anni.
Il progetto è stato promosso da Genova, La Spezia, Parma e Cremona, quattro città unite dalle corde del violino più famoso al mondo: quello di Niccolò Paganini, appunto. Tuttavia dette città non ospiteranno il concerto; infatti, dopo Monaco di Baviera, i prossimi concerti saranno aPraga, Vienna,Varsavia, Marsiglia, Bruxelles e Nizza il 4 giugno.
Una notizia paventata in Francia. Parrebbe che Macron, non abbia citato neppure una volta l’evento “Fète de la Gastronomie”, assai importante per i Francesi, durante un suo discorso a 180 Chef de Cuisine riuniti all’Eliseo… O forse la trasformerà associandola a qualche altro evento? Il tempo ci darà la risposta. Per i Francesi si tratta di un evento importante.
Rassegna stampa e web, dritte e zibaldone per bucche sernue
Come si conosce un cioccolato fatto bene? Ecco un breve ma chiaro articolo con foto sul seguente sito: 