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Villeneuve Loubet: 12 e 13 settembre “Fètes Gourmandes Escoffier”

In Costa Azzurra, nel paesino natale del celebre chef de Cuisine Auguste Escoffier, si tiene come ogni anno la manifestazione gastronomica che coniuga cultura enogastronomica e cucina francese. Entrata libera dalle 10 alle 19. Per dettagli il link è il seguente:

https://villeneuveloubet.fr/wp-content/uploads/2020/08/PROG-FGE-2020.pdf?fbclid=IwAR2W8HZCrARqPrNLpYV8pi1qAMXXxeiO_-ccXB_ju44v211uB_uSXOYt0Kg

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Arriva il “Camargue BBQ Festival” , il campionato Nazionale di barbeque a Sainte Marie de la Mer.

Queste le informazioni dell’Office de Tourisme di Sainte Marie de la Mer:

• Championnat de France de Barbecue
12 et 13 septembre 2020 aux Saintes-Maries-de-la-Mer
http://www.bbqfestival.fr

Il Concorso si svolge dal 2013. Riunisce i migliori Grill sulla celebre « Place des Gitans » per cucinare all’aperto.

Le regole sono le seguenti :

  • ” Le concours comporte 9 catégories : Porc, Boeuf, Taureau de Camargue, Agneau, Légume, Poisson, Dessert, Burger 100% Maison avec Magimix
  • Le concours est organisé en 3 manches les après-midis (Samedi matin, Samedi apres-midi et Dimanche midi).
  • Chaque équipe dispose de 2h30 pour réaliser son plat qui sera présenté dans l’assiette officielle du Championnat.
  • Les recettes sont libres mais la viande doit être grillée et/ou fumée.
  • Les accompagnements sont acceptés. Le plat présenté est jugé dans sa globalité.”

I criteri di giudizio sono le seguenti:

“Les plats sont évalués selon les critères suivants : Présentation du plat, cuisson, goût, esprit barbecue (marquage, caramélisation, goût fumé), originalité, propreté de l’espace de travail.
Le look de l’équipe, en plus de contribuer à la convivialité de l’évènement, sera pris en compte en cas d’égalité de deux équipes.”

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La nuova galleria Monte Ceneri abbrevia il percorso Milano-Zurigo a 3h15′.

Dopo 28 anni di lavori, il 4 settembre 2020 c’è stata l’inaugurazione della galleria ferroviaria del Monte Ceneri, lunga 15,4 chilometri. In Svizzera, percorrendo tutte le più lunghe gallerie ferroviarie si potrebbe percorrere sottoterra praticamente l’intero territorio nazionale da Chiasso a Basilea, circa 200 chilometri . E con i suoi 56 km, il tunnel del San Gottardo inaugurato nel 2016 è il più lungo del mondo.

Dettagli sul seguente link :

https://www.tvsvizzera.it/tvs/cultura-e-dintorni/alptransit_dopo-28-anni–l-opera-del-secolo-diventa-realt%C3%A0/45975230?itm_source=parsely-api?utm_campaign=swi-nl&utm_medium=email&utm_source=newsletter&utm_content=o

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TORINO Elegante: serata “total White” il 3 settembre. Compie 1 anno lo chef Marco Sacco al ” Piano 35″.

        Giovedì prossimo al ristorante al rooftop del grattacielo Intesa Sanpaolo, serata di alta cucina nella raffinata sala ristorante a 150 metri d’altezza, al lounge bar con vista unica su Torino e l’elegante spazio eventi a disposizione per eventi.   Ci sarà anche l’intrattenimento musicale di dj Bird, e l’attore/presentatore Luigi Orfeo.  Torino si conferma città dell’eleganza.  
Programma: GIOVEDÍ 3 SETTEMBRE ORE 19:30

MENÙ   e Vini:
-Aperitivo di benvenuto
Altemasi Millesimato Trento DOC 2016   Lingotto del Mergozzo
Trento DOC Altemasi Rosé per la  Carbonara au Koque
Altemasi Pas Dosé Trento DOC 2013   per il Filetto di Sanato, tartufo nero, porcini, salsa Perigord
Altemasi  Riserva Graal  Trento DOC 2013   per Fieno (frangipane ai mirtilli, gelato al fieno, mou di cioccolato bianco, gel alla lavanda, crumble al timo)   Torta di compleanno
Costo a persona €120.   Per prenotare tel.  0114387800, oppure scrivere a info@piano35.com, , oppure tramite la piattaforma TheFork o le pagine Facebook e Instagram
Piano35 – Corso Inghilterra 3, Torino
(L’evento si svolgerà nel pieno rispetto delle norme di distanziamento sociale e sanificazione previste  dalle attuali disposizioni per la prevenzione del Covid-19).