Golosaria Fiera Online è la prima manifestazione in 3D totalmente digitale dedicata alle eccellenze del food & wine italiano. Saranno oltre 150 i protagonisti che porterà a casa nostra, per un contatto diretto che si declinerà in una straordinaria esperienza 3D arricchita da video, foto, presentazioni e chat. Si potranno anche fare acquisti, grazie all’e-commerce della Fiera, scegliendo tra i vari produttori, con un solo comodo carrello.
Ma Golosaria Fiera Online sarà anche un ricchissimo palinsesto di oltre 60 video-eventi tra show cooking, wine tasting, premiazioni, talk show e interviste a personaggi famosi, attorno a un tema preciso “Il cibo come nuova relazione”.
Segnatevi le date: 28 ottobre – 2 novembre, e poi fino al 20 dicembre per prolungare con un click la vostra esperienza nel gusto italiano! Visita www.golosaria.it per scoprire di più!
Appuntamento con la terza edizione, rivisitata, domenica 4 ottobre Ci abbiamo provato, ci abbiamo sperato, abbiamo ipotizzato soluzioni alternative, ma non è stato possibile perché “Gente di lago e di fiume”, nel suo evento principale di inizio ottobre, è un condensato di festa, incontro, amicizia, condivisione, grandi chef, contatto umano, alta cucina e street food. Proprio ciò che il buonsenso, prima ancora delle norme sanitarie, consigliano di non fare in questo momento. Il tentativo di pensare a qualcosa di diverso rispetto a quel grande congresso d’acqua dolce che è il weekend sull’Isola Pescatori è stato ipotizzato e ha preso forma tra giugno e luglio, quando le condizioni della pandemia concedevano maggior ottimismo. A settembre abbiamo capito che era meglio fermarsi un anno, almeno per l’evento così come è stato conosciuto e, in breve tempo – sono bastate due edizioni -, è entrato nel cuore di tanti. Oggi quel che più conta, insieme alla tutela della salute, è evitare un secondo lockdown dopo quello primaverile che ha piegato l’economia, e tutti devono impegnarsi per questo: il mondo è ripartito e così è stato anche per gastronomia e (in parte) comparto turistico in generale, ma questa linea di galleggiamento va assolutamente tutelata per garantire lavoro e prospettive di una vera ripartenza. Organizzare un grande evento, in spazi non troppo ampi, favorendo socialità e incontro, significava non rispettare questo principio. Ecco perché, dunque, nelle scorse settimane non si sono viste campagne pubblicitarie, notizie sulle testate giornalistiche, interviste dei nostri chef. Ma se domenica 4 e lunedì 5 ottobre non ci sarà la colorata e gustosa “invasione” dell’Isola Pescatori, non significa che “Gente di lago e di fiume” non rilancerà la sua filosofia. L’invito del presidente Marco Sacco e di tutta la squadra è di vivere ugualmente l’Isola. “Che ci sia il sole o che piova – è lo slogan – troviamoci sull’Isola e godiamoci in sicurezza la giornata nelle strutture ristorative e alberghiere”. È stato proposto ai ristoranti partner di “Gente di lago e di fiume” di mettere nel menu del giorno un piatto dedicato all’evento, che in carta sarà evidenziato con il logo di “Gente di lago”. La portata, chiaramente, sarà a base di pesce d’acqua dolce e rispetterà il pensiero di ecosostenibilità che è alla base dei progetti dell’associazione. L’idea è piaciuta e tutti i ristoranti che avevano partecipato all’evento 2019 hanno aderito, ma non solo. È un grande valore aggiunto il messaggio arrivato da tanti chef amici di “Gente di lago e di fiume”: sono una trentina i ristoranti – in particolare di Vco e Novarese – che metteranno in carta il “piatto Gente di lago”. L’associazione, oltre a invitare il pubblico a prenotare un tavolo 
