I migliori abbinamenti
E’ interessante l’articolo comparso su GreenStyle.
Il link è il seguente:
Archivi categoria: Cibo
www.edibleinsects.it: la nuova guida alla cucina di insetti.
Da: OnlineNews:
Insetti gourmet per tutte le tasche: arriva da Expo la «guida Michelin» per i turisti entomofagi. Larve e cavallette saranno il «cibo del futuro»? Tanto vale cominciare a farci l’abitudine. Magari assaggiandoli in vacanza, questa estate, Continua la lettura di www.edibleinsects.it: la nuova guida alla cucina di insetti.
Arriva il sale che fa meno male: “50 per cento di sodio in meno, come vuole l’Oms”
da Cronachedelgusto.it:
“L’organizzazione mondiale della sanità richiede, entro il 2015, una riduzione del consumo di sale del 30%. “Noi, dieci anni prima del fatidico traguardo proponiamo ai consumatori un nuovo sale marino che contiene il 50% in meno di sodio”, rilancia Bruno Franceschini, direttore generale della Compagnia italiana Sali, Continua la lettura di Arriva il sale che fa meno male: “50 per cento di sodio in meno, come vuole l’Oms”
Noli: Nell’ Orto di Nemo il basilico è coltivato in.. mare
da Educazione sostenibile.it:
L’ Orto di Nemo (di Emilio Mancuso)
Il progetto battezzato “l’Orto di Nemo”ha portato alla costruzione di un piccolo orto subacqueo a circa otto – dieci metri di profondità davanti alle coste di Noli, a non più di un centinaio di metri dalla linea di costa. Due biosfere, due piccole serre subacquee ancorate sul fondale sabbioso del ponente ligure sono state il campo di prova di questo progetto sperimentale sviluppatosi con grande successo durante tutta l’estate. I molti dettagli attentamente curati si sono rivelati vincenti, aprendo le porte a nuove e affascinanti possibilità. Continua la lettura di Noli: Nell’ Orto di Nemo il basilico è coltivato in.. mare
Stanchi di Masterchef ! Solo in Francia?
Il noto programma, dopo due puntate di audience dimezzate, è stato interrotto sulla Tf1. Dal 30 luglio “andrà” sulla più piccola Nt1 (una digitale dello stesso gruppo).
A quando anche altrove ? Non se ne può più di cuochi maleducati forti con i deboli (i sudati concorrenti)! E forse non se ne può più anche dell’indigestione di pentole e padelle in TV …