Phare du tourisme d’hiver, le diamant noir sera une nouvelle fois mis à l’honneur les 9 et 10 janvier 2016 à l’occasion du 20e Marché de la Truffe de Grasse et du Rouret. Continua la lettura di Sua Maestà il Tartufo, Re a Grasse e a Rouret.
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Caviale Cinese? Eccolo accettato e servito da grandi chef francesi
credit:o foto: p donnananopress.it .
Ecco cosa scrive in proposito “ATABULA”:
Mon caviar est chinois, ça vous gêne? By Franck Pinay-Rabaroust
Il y a quelques années encore, l’idée aurait été jugée saugrenue, voire provocatrice. Proposer du caviar chinois à la carte des plus grands restaurants français, et puis quoi encore ! Sauf que… Aujourd’hui, le produit a été testé et approuvé par les plus grands chefs qui sont passés du principe de précaution au principe de réalité : celui du produit. Reste que certains n’osent pas encore le présenter comme tel au client. Continua la lettura di Caviale Cinese? Eccolo accettato e servito da grandi chef francesi
Focaccia di Recco. La si può nominarla così solo nei confini di Recco.
Il Fatto Quotidiano titola: “Il divieto di commercializzare uno degli alimenti più famosi della gastronomia ligure al di fuori del luogo di produzione è imposto dai regolamenti comunitari europei. Un paio di settimane fa alla Fiera dell’Artigianato di Rho (Milano) i Nas hanno impedito la vendita del prodotto. E il ristoratore iscritto al consorzio Igp Mirko Alboino dà la colpa ai ristoratori locali”
Il seguito sul link: http://www.ilfattoquotidiano.it/2015/12/22/focaccia-di-recco-vietato-esportarla-a-causa-di-marchio-igp-manovra-di-lobby/2327299/
La bistecca più cara al mondo
Costa da € 2,956 a € 3,200 e vive rigogliosa la sua adolescenza: 15 anni. Il macellaio francese Alexandre Polmard, che ne è l’orgoglioso proprietario, è pronto a darci i dettagli.![divertente-ristorante-in-wisconsin[1]](https://www.buongiornogourmet.it/wp-content/uploads/2015/12/divertente-ristorante-in-wisconsin1.jpg)
Le vacche Blonde d’Aquitaine si allevano nel sud-ovest della Francia (qualcuna anche Italia), una vita breve la loro prima della macellazione (soltanto 4 capi per settimana) Continua la lettura di La bistecca più cara al mondo
I molti benefici portati dalle arance
da Agrodolce. ![images[10]](https://www.buongiornogourmet.it/wp-content/uploads/2015/12/images10.jpg)
I BENEFICI DELLE ARANCE
Le arance sono tra i frutti più conosciuti e apprezzati, sia per il loro gusto che per le loro proprietà curative. I benefici associati a questo agrume sono molteplici e riguardano più aspetti della salute dell’uomo, a cominciare dall’apporto di vitamina C.
Le proprietà benefiche associate alle arance possono essere sfruttate in differenti modi, sia consumandole appena sbucciate che tagliate a pezzetti per la preparazione di una gustosa macedonia. Non ultima la possibilità di realizzare con questa frutta una preziosa spremuta.
10 benefici per la salute
Nelle arance sono presenti, ogni 100 grammi, circa 8 g. di carboidrati, 1,6 di fibre e poco meno di un grammo (0,7) di fibre. Lo stesso quantitativo corrisponde inoltre a 34 kcal e fornisce il 50% del fabbisogno giornaliero di vitamina C.
Sia che si consumino arance intere o se ne beva il succo le ragioni per consumare questo tipo di frutta non mancano. Ecco 10 motivi per sceglierle: Continua la lettura di I molti benefici portati dalle arance