Il marchio CUISINE NISSARDE sarà ammesso al Patrimonio Unesco?!
L’ ufficio Turismo di Nice ha scelto una ventina di ristoranti del territorio per fregiarli con il “label” “Cuisine Nissarde”. Essi dovranno rispettare scrupolosamente le ricette della Pissaladière, della Salades niçoises, i beignets d’artichauts etc etc . Paerallelamente verrà curata l’iscrizione della Cucina Niçoise al Patrimonio Mondiale Unesco.
La Festa della Focaccia di Recco diventa di 3 giorni: dal 26 al 28 maggio.
Quest’anno la Festa della Focaccia di Recco si allunga e diventa di tre giorni Sabato 26, DOMENICA 27 e lunedì 28 maggio. Sabato 26 maggio. Pomeriggio, alle ore 16 circa “Anteprima Piccoli Focacciai” dedicata agli allievi della scuola primaria di Recco e da quest’anno allargata anche ad Avegno, sotto i portici di via Assereto, di fronte […]
Che ci succede quando mangiamo cioccolato fondente?!
Ricevo e vi giro: “Vi piace il cioccolato fondente? Beh, a chi non piace direte voi! Da oggi abbiamo un motivo in più: mangiare cioccolato fondente ad alta concentrazione di cacao (per un minimo del 70%) ha effetti positivi sui livelli di stress e sull’umore, sulla memoria e contro le infiammazioni. A esserne convinti […]
12-13 Maggio Festival Cucina Vegetariana
“Mangia la foglia, salva il pianeta” è lo slogan di The Vegetarian Chance, il festival di cucina vegetariana il cui concorso tra chef di cucina vegetale del 12 e 13 maggio alla la “Fabbrica del Vapore” di (credito foto: corsi-di-cucina.it) Milano. Sauro Ricci, chef stellato con cucina esclusivamente vegetariana, accoglierà i colleghi Willy Berton (Francia), […]
A Diano Marina basilico, erbe aromatiche, con qualificati esperti e chef stellati in show-cooking
A Diano Marina torna “AROMATICA”con molti e prestigiosi programmi. Torna, ricca e intrigante, la V° edizione dedicata a basilico, erbe e profumi del Ponente Ligure, nel Golfo Dianese, da sabato 28 aprile a martedì 1 maggio. Un evento che non si svolgeva da tempo, rispolverato nel 2018, Anno del Cibo Italiano, fortemente voluto per valorizzare un territorio anche attraverso i suoi prodotti […]