La Festa della Focaccia di Recco diventa di 3 giorni: dal 26 al 28 maggio.
Quest’anno la Festa della Focaccia di Recco si allunga e diventa di tre giorni Sabato 26, DOMENICA 27 e lunedì 28 maggio. Sabato 26 maggio. Pomeriggio, alle ore 16 circa “Anteprima Piccoli Focacciai” dedicata agli allievi della scuola primaria di Recco e da quest’anno allargata anche ad Avegno, sotto i portici di via Assereto, di fronte […]
Che ci succede quando mangiamo cioccolato fondente?!
Ricevo e vi giro: “Vi piace il cioccolato fondente? Beh, a chi non piace direte voi! Da oggi abbiamo un motivo in più: mangiare cioccolato fondente ad alta concentrazione di cacao (per un minimo del 70%) ha effetti positivi sui livelli di stress e sull’umore, sulla memoria e contro le infiammazioni. A esserne convinti […]
12-13 Maggio Festival Cucina Vegetariana
“Mangia la foglia, salva il pianeta” è lo slogan di The Vegetarian Chance, il festival di cucina vegetariana il cui concorso tra chef di cucina vegetale del 12 e 13 maggio alla la “Fabbrica del Vapore” di (credito foto: corsi-di-cucina.it) Milano. Sauro Ricci, chef stellato con cucina esclusivamente vegetariana, accoglierà i colleghi Willy Berton (Francia), […]
A Diano Marina basilico, erbe aromatiche, con qualificati esperti e chef stellati in show-cooking
A Diano Marina torna “AROMATICA”con molti e prestigiosi programmi. Torna, ricca e intrigante, la V° edizione dedicata a basilico, erbe e profumi del Ponente Ligure, nel Golfo Dianese, da sabato 28 aprile a martedì 1 maggio. Un evento che non si svolgeva da tempo, rispolverato nel 2018, Anno del Cibo Italiano, fortemente voluto per valorizzare un territorio anche attraverso i suoi prodotti […]
Frutta, fiori e colori: la nuova moda in cucina
Ananas arrostito, gaspacho di mango o crème brûlée, frutti della passione, rivaleggiano in colori e profumi, plebiscitati dai clienti. I ristoratori l’hanno compreso e non esitano a inserirli nelle loro carte… Così titola Hotellerie e Réstauration, dal quale ho tratto la foto e alla quale vi rimando per la notizia…