Nasce a Gragnano il primo alfabeto completo della pasta IGP. “La fabbrica della Pasta”, dove Antonino e Mario Moccia, pastai di terza e quarta generazione, hanno realizzato un nuovo fantastico formato di pasta dedicato ai più piccini, è nato l’Alfabeto completo della Pasta IGP, l’unico con tutte le 26 lettere, in grado così di stimolarne la fantasia. U nuova innovazione dopo quella della “Caccavella”: il formato di pasta più grande del mondo.
Succede in Svizzera, dove nelle ultime settimane le dogane al confine con l’Italia erano diventate zona di scambio tra fattorini dei ristoranti comaschi e clienti elvetici che approfittavano del delivery tricolore. Ma nel Cantone sono scoppiate le polemiche contro il cibo di contrabbando e per “preservare la sicurezza della popolazione” l’Agenzia delle Dogane ha bloccato il commercio imponendo l’obbligo di sdoganamento. (La Verità)
Il link è il seguente:
www.vatican.va/content/benedictus-xiv/it/documents/enciclica–i-libentissime-quidem–i—10-giugno-1745–richiamati.pdf
(se non si apre basta fare un copia/incola su Google)
Ci aveva già provato una decina di anni fa un ristorante a Nizza ma, da quando inserì la novità degli insetti cucinati, inizio a perdere clienti. Dopo qualche anno chiuse i battenti.
Frank e Frédérique sono due appassionati di prodotti genuini e rari, ai quali è piaciuto girare il mondo e raccogliere spezie e prodotti normalmente introvabili, neppure sul posto. Un giorno si sono fermati ed hanno aperto un esercizio a DRAP, a pochi minuti da Nizza nella valle del Paillon (Casello Autostradale La Turbie), dove hanno raccolto le loro preziosità (a prezzi normali). Ma in tempi come questi è più agevole raggiungerli via web tramite gli indirizzi qui sotto indicati. In catalogo si trovano ben 250 prodotti quali 51 sali, 57 qualità di pepe e pimenti, 26 aromatiche, fiori eduli, 120 spezie bio, 23 frutti secchi, infusioni, misture personalizzate per voi e molto altro ancora. Trovate tutto on line su:
www.placedesepices.com
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