Qualcuno ha fatto la fila fino a 18 ore davanti a un ristorante TOP di New Orleans, il Galatoires, che non accetta prenotazioni. Una coda fatta da disgraziati per offrire la priorità ai facoltosi e frettolosi clienti in arrivo all’ ultimo minuto. Sembra la fila davanti a una mensa di pietà e invece… Così va il mondo (notizia da Today”
LE TASSE E IL GELATO: Il modo migliore per insegnare a un bambino che cosa sono le tasse è mangiargli il 70% del suo gelato (da www.tea.partyitalia.it)
E’ appena arrivato anche in Italia THE FORK (del Gruppo TripAdvisor). In pratica è simile al LA FOURCHETTE, già qui segnalato alle Bucche Sernue in passato, collaudatissimo in Francia, dove offre 1) un modo spersonalizzato ma facile per prenotare online, 2) periodicamente, degli sconti dal 30 al 50% applicati al momento del conto e solitamente imponendo tre portate alla carte, escludendo i menu, e non sempre sui vini…. Io l’ho provato numerose volte in Francia senza rilevare cali di qualità d’insieme e, in pratica, riuscendo a cenare alla carta al prezzo più contenuto del consueto menu.
Purtroppo, al momento, non vedo sul sito italiano alcuno sconto nei 26 ristoranti citati da Savona al confine, tra i quali ci sono 6 ristoranti citati anche sulla mia Guida: Tony’s a Sanremo, Da Vittorio a Sanremo , Golosamente a Diano Marina, L’Aqua a Varigotti, Spurcacciun’a a Savona, Locanda dell’Angelo a Millesimo.
Il difficile sta nel sapere prima quale ristorante scegliere… A mio avviso è un sito che diventerà interessante se, come in Francia, offrirà sconti dal 30% al 50% rispetto a un conto normale; cosa non facile perché ormai i prezzi dei ristoranti italiani sono già stati assai ridotti e non credo sia possibile comprimerli ulteriormente senza intaccare in qualche modo la qualità… Vedremo il seguito…
Ecco il link : thefork.it oppure http://translate.google.it/translate?hl=it&sl=en&u=http://www.thefork.com/&prev=search
Come aprire un ristorante nella propria casa : A me pare una pericolosa deriva, comunque uno dei link che ne parla con un certo entusiasmo è il seguente: http://www.umbria24.it/aprire-un-ristorante-nella-propria-casa-ecco-come-i-primi-home-restaurant-arrivano-anche-in-umbria/344258.html
Lupini invece, su Italia a Tavola, ne scrive molto criticamente. Il link è il seguente: http://www.italiaatavola.net/articolo.aspx?id=38145
EXPO MILANO, IL FORUM INTERNAZIONALE DIETA MEDITERRANEA DI IMPERIA
Enrico Lupi, presidente dell’Associazione nazionale città dell’Olio, sarà uno dei “costruttori di idee” invitati dal ministro alle politiche agricole sabato 7 febbraio all’Hangar Bicocca di Milano. Il Forum della Dieta Mediterranea di Imperia che in questi anni ha costruito attraverso la Rete dei Paesi del Mediterraneo una trama per la diffusione della filosofia e della cultura del mangiare sano diventa quindi uno dei focus dell’esposizione mondiale dedicata all’alimentazione. L’Associazione Nazionale Città dell’Olio sarà tra gli stakeholders che sabato 7 febbraio parteciperanno all’Expo delle Idee, in cui vengono «chiamati a raccolta» idee e progetti per dare spessore e contenuto al tema di Expo 2015 «Nutrire il Pianeta” per promulgare poi la “Carta di Milano”.
Ha dichiarato Enrico Lupi presidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio: “… la nostra presenza tra i prestigiosi stakeholders selezionati dal Governo premia l’impegno delle Città dell’Olio sul tema Dieta Mediterranea. Un impegno costante che si realizza nel Forum Dieta Mediterranea Continua la lettura di EXPO: Imperia farà la sua parte importante.