Anni fa un lettore de Il Giornale di Montanelli protestava garbatamente per l’uso eccessivo di parole straniere e concludeva: ” Oh, che bello imparare l’inglisc dal giurnal!”
In Italia è talmente invalso il parlare esterofilo che non sempre è comprensibile tutto ciò che “passa” in TV , ma fa tanto “figo”, ad esempio, dire Chef anziché cuoco.
Gualtiero Marchesi ha richiamato l’attenzione del settore sulla opportunità di usare il termine “cuoco” e non il francese “chef”.
Ma in Francia che cosa intendono per “chef”? Ecco la definizione che ho trovato a pagina 256 del dizionario Larousse Continua la lettura di Chef o cuoco ?→
Sanremoinfiore 2015 è il Carnevale di San Remo, uno degli appuntamenti più attesi della cittadina della riviera ligure famosa per il festival della canzone italiana e per i suoi coloratissimi fiori. L’evento si tiene domenica 8 marzo 2015.
La cornice privilegiata di quest’evento non poteva che essere il celebre Corso Fiorito di Sanremo, che diventa il teatro della tradizionale sfilata dei Carri Fioriti, è che è l’attuale erede delle sfilate di carrozze fiorite dell’antico Carnevale di Sanremo dedicato alla Dea Flora.
Ha riaperto dal 1° marzo il mitico Bacon di Cap d’Antibes, dopo la consueta pausa invernale.
Il locale che da decenni è un mito, persino per il servizio del suo parcheggiatore, offre una delle più celebri Bouillabaisse di Francia ( € 99 oppure 145 se con langouste). Ha sempre avuto una carta non dico calda ma … ROVENTE (entrée da 19 a 70 euro – Portata di pesce da 65 a 130 euro).
Ma ora riapre prevedendo un menù nei mezzodì feriali a 55 euro, e quello serale a 85 euro.
Ho ragione di ritenere che la qualità dell’ambiente e del servizio non verranno modificati.
Il servizio prosegue: “L’Italia e la cacciagione: rapporto complicato. La selvaggina da piuma si può consumare, ma non commercializzare. Praticamente ognuno può provvedere al proprio consumo personale, ma dimenticate di trovarne nei ristoranti, neanche se in seguito a un acquisto regolare all’estero, Continua la lettura di In Italia basta cacciagione da piuma al ristorante !?→
Rassegna stampa e web, dritte e zibaldone per bucche sernue
Cap d’Antibes