In principio è stato il bagno nel vino ad inaugurare le tecniche di wellness dalla campagna, ma poi dal dopo barba all’amarone alla crema viso alla linfa di vite, dallo scrub agli scarti di potatura al gel di uva rassodante, dalla crema anti-età allo spumante allo shampoo al vino rosato o allo stick labbra agli estratti di foglie di vite si è verificato un vero boom per il business del “wine beauty” con il variegato Continua la lettura di Il vino ti fa… bella!→
fagottini di salmone e cipollotto, dip al wasabi all’aperitivo come una sfogliata; rösti di patate e aringhe l’insalata di stoccafisso con i fagioli di Pigna ai sapori dell’entroterra la “ sburrita “ di baccalà all’elbana baccalà al pil pil e vignarola romanesca sbrisolona, fragole e gelato allo yogurt greco caffè
23 Marzo 2015. Pubblicato in L’allarme.cronachedelgusto
L’ultimo arrivato è il prosecco Made in Crimea spinto da tensioni politiche e commerciali.
Dal Bordolino nella versione bianco e rosso con tanto di bandiera tricolore al Meer-secco, ma ci sono anche il Barbera bianco prodotto in Romania e il Chianti fatto in California, il Marsala sudamericano e quello statunitense e il Kres secco tedesco tra le contraffazioni e imitazioni dei nostri vini e liquori più prestigiosi che complessivamente provocano perdite stimabili in oltre un miliardo di euro sui mercati Continua la lettura di Invasione di falsi Barbera, Chianti e Marsala, anche in polvere!→
Su La Stampa di oggi una buona notizia alimentare: la prima colazione è diventata un pasto importante anche per gli Italiani. Secondo l’Istat, sono oltre l’80% gli Italiani che prevedono nella propria giornata un’adeguata prima colazione; se a casa con marmellate tè o biscotti, se al bar (il 50% degli uomini italiani amano la colazione al bar) con i classici cappuccini e brioche. Ma se è finito il tempo degli adulti che si svegliavano con un solo caffè, il Ministero della Salute richiama l’attenzione sul fatto che l’8% dei bambini in Italia salta ancora la prima colazione con conseguenze in generale su sovvrappeso e concentrazione a scuola.
Pour célébrer Pâques, le restaurant Mirazur vous propose un menu unique
qui rassemble tradition et renouveau. Une diversité de couleurs, saveurs et parfums
qui exaltent la lumière du printemps.
Menu DE PÂQUES
Canapés
***
Cannelloni de tourteaux
Crème d’avocat et gelée de pamplemousse
***
Green
Petit pois de notre jardin, kiwi et fenouil
***
Foie gras tiède à l’escabèche
Consommé de canard et pousses sauvages
***
Poisson de la pêche locale
Fondant de pomme de terre et crème au caviar
***
Selle d’agneau
Févette et kumquat
***
Texture de mandarine et potiron
***
Crémeux à la noisette et chocolat
Glace au lait
***
Mignardises
***
110€/Personne | Hors boissons
Accord mets et vins 80€
Le restaurant Mirazur sera exceptionnellement ouvert le lundi 6 avril pour le déjeuner uniquement. Il vous proposera, comme menu unique, son menu pâques du vendredi 3 au lundi 6 Avril 2015.
Rassegna stampa e web, dritte e zibaldone per bucche sernue
