25 regole da seguire in sala per un servizio di qualità, per rendere memorabile l’esperienza del cliente e farlo ritornare. Galateo del cameriere: le regole da seguire in sala:
- Accogliere tutti i clienti con un sorriso….
- Il tavolo prenotato deve essere già pronto…
- Bicchieri e posate …
- Mai servire un cliente facendo passare il piatto sotto il naso di un altro commensale….
- Il menu deve essere pulito e con i prezzi chiari….
- Avvisare subito che un piatto è terminato …
- Evitare il tono confidenziale ….
- Conoscere e saper spiegare i piatti ….
- Queste e molte altre le regole. Per il testo completo e le altre il link è il seguente: https://www.lenius.it/il-ristorante-le-regole-da-seguire-in-sala/