Di questi tempi capita di andare in locali la cui temperatura ambiente  non oltrepassa i 19 gradi. Il limite di legge è di 22°: ovvero il vero confort, cenando.   Purtroppo qua e là incappo in locali dove fa freddo e  cerco di finire presto il pasto e andar via. Ci si riprende dopo, in auto, mettendo al max il riscaldamento. Da una veloce indagine ho constatato che diverse Bucche Sernue evitano di metter piede in alcuni locali proprio perché troppo freddini …  Inutile però farlo presente ai ristoratori; anche quando  i termosifoni sono tenuti  solo tiepidi, la scusante più diffusa è quella dell’aspirazione eccessiva della cappa della cucina… Che belli i  locali dove invece  ci si sente davvero al giusto calduccio…! Un consiglio? Ditelo ai ristoratori!